Στοιχεία σοκ: Ποιά φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα φυτοφάρμακα; Πως μπορούμε να προστατέψουμε εμάς και τις οικογένειές μας;
Στοιχεία σοκ: Ποιά φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα φυτοφάρμακα; Νέα ανησυχητικά δεδομένα αποκαλύπτονται σχετικά με την παρουσία επικίνδυνων φυτοφαρμάκων στα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνουμε. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), κατά την περίοδο Σεπτεμβρίου 2023 – 2024, εντοπίστηκαν υπερβολικά επίπεδα φυτοφαρμάκων σε 580 δείγματα οπωροκηπευτικών, με αποτέλεσμα να αποσυρθούν από την αγορά και μάλιστα να καταστραφούν.
Τα 13 φρούτα και λαχανικά με την υψηλότερη συγκέντρωση φυτοφαρμάκων
Ο κατάλογος των πιο μολυσμένων προϊόντων περιλαμβάνει:
- Νεκταρίνια
- Μήλα
- Πιπεριές
- Λεμόνια
- Κεράσια
- Φράουλες
- Μύρτιλα
- Φασολάκια
- Ρόδια
- Γκρέιπφρουτ
- Αμπελόφυλλα
- Μανταρίνια
- Και επίσης πορτοκάλια
Εισαγόμενα προϊόντα με μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA, πολλά από τα μολυσμένα φρούτα και λαχανικά προέρχονται από εισαγωγές, κυρίως από την Τουρκία, και φέρουν φυτοφάρμακα που έχουν απαγορευτεί στην Ελλάδα. Ο καθηγητής Χημείας και Τοξικολογίας Τροφίμων, Κωνσταντίνος Σφλώμος, ανέφερε ότι ακόμα και στην Ελλάδα, υπάρχει περιορισμένη χρήση εισαγωγέων παρανόμως φυτοφαρμάκων.
Ο κ. Σφλώμος εξήγησε ότι η τοξικότητα των φυτοφαρμάκων εξαρτάται από το αν αυτά εισχωρούν μέσα στο φρούτο ή αν παραμένουν στην επιφάνειά του. Όταν η δόση είναι υπερβολική, τα υπολείμματα δεν μπορούν να διεισδύσουν στον καρπό, δεν τα κάνουν ακόμα πιο επικίνδυνα για κατανάλωση.
Πώς να μειώσετε τους κινδύνους από τα φυτοφάρμακα
Σε φρούτα – λαχανικά θα πρέπει να:
- Να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί
- Να τα ξεφλουδίζουμε
- Να τα πλένουμε (π.χ. σπανάκι σε χλιαρό νερό και ξύδι)
- Να τα τρίβουμε καλά
«Κάπου 400.000 τόνοι φυτοφαρμάκων κυκλοφορούν και χρησιμοποιούνται στην ΕΕ κάθε χρόνο. Μιλάμε για τα νόμιμα» τόνισε επίσης ο κ. Σφλώμος.
Δείτε επίσης – Προσοχή: Ποιά είναι τα πιο μολυσμένα ψάρια; Πως και από τι κινδυνεύουμε;
Οικονομικός ανταγωνισμός με άδικους όρους για τους Έλληνες παραγωγούς
Η εισαγωγή φρέσκων φρούτων και λαχανικών από χώρες εκτός ΕΕ, όπως η Τουρκία, η Βουλγαρία και το Μαρόκο, που χρησιμοποιούν μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα, δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό για τους Έλληνες παραγωγούς. Στην Ελλάδα επιτρέπεται μόνο η χρήση εγκεκριμένων, βιολογικών σκευασμάτων, τα οποία είναι συχνά πέντε φορές ακριβότερα από τα χημικά φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται σε άλλες χώρες.
Για παράδειγμα, η αντιμετώπιση του εχθρού της ντομάτας, Tuta absoluta, κοστίζει στους Έλληνες παραγωγούς περίπου 500 ευρώ ανά στρέμμα ετησίως με βιολογικά μέσα, ενώ στην Τουρκία, με χημικά προϊόντα, το κόστος είναι μόλις 50-100 ευρώ ανά στρέμμα.
Δείτε επίσης – Προσοχή, επικίνδυνα όξινος οργανισμός: Τα συμπτώματα και τα σημάδια στο σώμα σας
Η διαφορά αυτή προκαλεί μεγάλες προκλήσεις για τους Έλληνες παραγωγούς, που καλούνται να ανταγωνιστούν με αυστηρούς κανόνες και υψηλότερο κόστος παραγωγής, ενώ τα εισαγόμενα προϊόντα συχνά δεν ακολουθούν τα ίδια πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας.
Χορηγούμενο
