Απίστευτο: Τι προκαλεί ο ντεκαφεϊνέ καφές στον οργανισμό μας; Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν πίνουμε καθημερινά;
Απίστευτο: Τι προκαλεί ο ντεκαφεϊνέ καφές στον οργανισμό μας; Η αντίδραση του ανθρώπου στην καφεΐνη είναι διαφορετική από πρόσωπο σε πρόσωπο, καθώς η ίδια δόση μπορεί να προκαλέσει διαφορετικές αντιδράσεις. Ίσως να απολαμβάνετε τη γεύση του καφέ, αλλά να αντιμετωπίζετε ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως νευρικότητα. Μπορείτε επίσης να εξετάζετε την αντικατάσταση του κανονικού καφέ με ντεκαφεϊνέ για να αποφύγετε τις αισθητές διακυμάνσεις στα επίπεδα ενέργειας.
Αναρωτιέστε πιθανώς πώς θα επηρεαστεί η υγεία σας αν αντικαταστήσετε την καθημερινή σας κατανάλωση καφέ με ντεκαφεϊνέ, καθώς ο καφές έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Είναι δυνατόν να χάσετε ορισμένες από τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ; Οι διατροφολόγοι μελετούν τα οφέλη της καθημερινής κατανάλωσης καφέ και ντεκαφεϊνέ και αναδεικνύουν τις επιπτώσεις του καθημερινού καταναλωτικού αυτών των ποτών στην υγεία.
Έχει ο καφές χωρίς καφεΐνη τα ίδια οφέλη για την υγεία με τον κανονικό;
Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως και η επίδρασή του στην υγεία έχει μελετηθεί πολύ εκτενώς. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ σε μικρές ποσότητες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου. Το ποτό αυτό συνδέεται ακόμη και με την προαγωγή της μακροζωίας.
Όταν συγκρίνουμε τον ντεκαφεϊνέ με τον κανονικό καφέ, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τη διαδικασία παρασκευής του ντεκαφεϊνέ. Η αφαίρεση της καφεΐνης γίνεται από τους κόκκους καφέ, απομακρύνοντας τουλάχιστον το 97% της καφεΐνης. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει το πλύσιμο, το στέγνωμα με ατμό, και το ψήσιμο σε θερμοκρασία που απομακρύνει το υγρό που χρησιμοποιείται για την αποκαφεϊνοποίηση του καφέ.
Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι η χρήση νερού για την αφαίρεση της καφεΐνης είναι πιο ασφαλής από τη χρήση χημικών ουσιών, αλλά ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) έχει δηλώσει ότι η χρήση μεθυλενοχλωρίδιου στη διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης είναι ασφαλής σε μικρές ποσότητες.
Εάν ανησυχείτε για τις τοξίνες στον ντεκαφεϊνέ σας, ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Clean Label Project έχει δοκιμάσει πολλές κορυφαίες μάρκες ντεκαφεϊνέ για μεθυλενοχλωρίδιο και έχει δημοσιεύσει τα αποτελέσματα στον ιστότοπό του.
Οι πιστοποιημένοι διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι ο ντεκαφεϊνές καφές έχει πολλά οφέλη για την υγεία, παρόμοια με αυτά του κανονικού καφέ.
Προσοχή: Ποιά φάρμακα προκαλούν παρενέργειες αν καταναλωθούν μαζί με καφέ;
Πώς επιδρά στον οργανισμό η καθημερινή κατανάλωση ντεκαφεϊνέ καφέ
Είναι γνωστό ότι ο ντεκαφεϊνέ έχει οφέλη για την υγεία, αλλά τι συμβαίνει αν τον πίνετε κάθε μέρα;
- Καλύτερος ύπνος
- Μειωμένο άγχος
- Μειωμένος κίνδυνος άνοιας
- Μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων
- Η κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη κάθε μέρα θα μπορούσε να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας
- Μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα
Η Sheth αναφέρει ένα πιθανό οφέλος από τη μετάβαση στον ντεκαφεϊνέ καφέ καθημερινά: καλύτερος ύπνος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν συνήθως πίνετε ένα φλιτζάνι καφέ το απόγευμα για να ανεβάσετε την ενέργειά σας. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον συνολικό χρόνο ύπνου κατά 45 λεπτά και την ποιότητα του ύπνου κατά 7%. Άρα, η αλλαγή στον ντεκαφεϊνέ μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε ακόμη πιο ενεργοί από ό,τι όταν εξαρτάστε από τον καφέ για ενέργεια.
Μπορεί να βοηθήσει και στο άγχος
Αν αισθάνεστε νευρικότητα από την καφεΐνη, η Sheth επισημαίνει πώς η μετάβαση στον ντεκαφεϊνέ μπορεί να φέρει περισσότερη γαλήνη και λιγότερο άγχος. Υποστηρίζοντας αυτό, μερικές επιστημονικές έρευνες δείχνουν πράγματι μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της αύξησης του άγχους. Εάν αντιμετωπίζετε άγχος, μια δοκιμή με ντεκαφεϊνέ αντί για καφέ με καφεΐνη μπορεί να αξίζει.
Από την άλλη πλευρά, αν καθιστάτε συνήθεια την καθημερινή κατανάλωση καφέ με καφεΐνη, η Newman εξηγεί ότι τις πρώτες δύο εβδομάδες μπορεί να νιώσετε κατάθλιψη και κόπωση. “Η γρήγορη μείωση της καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει στέρηση. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μεταξύ 12 και 24 ωρών μετά τον τελευταίο καφέ και μπορεί να διαρκέσουν έως και εννέα ημέρες. Περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, τρόμο, κόπωση, κατάθλιψη, άγχος και ευερεθιστότητα», εξηγεί. Αυτό είναι προσωρινό και θα εξαφανιστεί μετά από αυτή την προσαρμογή.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης γνωστικής εξασθένισης
Αν η επιλογή του ντεκαφεϊνέ γίνει καθημερινή πρακτική, η δρ. Sheth επισημαίνει ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για γνωστική εξασθένιση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, όπως και ο καφές με καφεΐνη, ο ντεκαφεϊνές περιέχει αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην πρόληψη χρόνιας φλεγμονής στον εγκέφαλο.
Μπορεί επίσης να συμβάλει στην αποφυγή καρδιαγγειακών παθήσεων
Μια άλλη κοινή ιδιότητα που ο… Dr. Sheth αναγνωρίζει στο ντεκαφεϊνέ σε σύγκριση με τον κανονικό καφέ είναι η θετική του επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία. Η καθημερινή κατανάλωση ντεκαφεϊνέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επιπλέον, επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη περιέχει ακόμα περισσότερο φαινολικό οξύ… Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό συστατικό, σε σύγκριση με τον καφέ με καφεΐνη. Το φαινολικό οξύ συνδέεται άμεσα με την προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η καθημερινή κατανάλωση ντεκαφεϊνέ καφέ θα μπορούσε να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας
Η Sheth επισημαίνει ότι δεν θα αποτελέσει απώλεια των οφελών για τη μακροζωία αν αποφασίσετε να καταναλώσετε καφέ χωρίς καφεΐνη. Αυτό συμβαίνει διότι τα εν λόγω οφέλη δεν οφείλονται στην καφεΐνη, αλλά στα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες… B, το μαγνήσιο και το κάλιο που περιέχονται και στους δύο τύπους καφέ.
Όπως προκύπτει, η κατανάλωση ντεκαφεϊνέ καφέ μπορεί να προσφέρει αντίστοιχα οφέλη για την υγεία σας όπως και η κατανάλωση κανονικού καφέ. Εάν αντιμετωπίζετε νευρικότητα ή άγχος από την καφεΐνη, η μετάβαση σε ντεκαφεϊνέ μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Επιπλέον, αν δεν σας αρέσει η γεύση του καφέ… Υπάρχει πάντα η επιλογή του τσαγιού, το οποίο προσφέρει επίσης πληθώρα οφελών για την υγεία.
Χορηγούμενο
