Λίπος στο συκώτι: Τα συμπτώματα και οι τροφές που το εξαφανίζουν χωρίς φάρμακα… Τι πρέπει να αποφεύγετε;
Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD) είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από την αυξημένη συσσώρευση λίπους στο συκώτι, συνήθως σε άτομα με αυξημένο βάρος ή παχυσαρκία. Αν και στα αρχικά στάδια δεν προκαλεί σημαντικά προβλήματα, η εξέλιξή της μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ηπατικές βλάβες. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην αντιμετώπιση της νόσου.
Λίπος στο συκώτι: Τα συμπτώματα και οι τροφές που το εξαφανίζουν χωρίς φάρμακα
Διατροφικές συστάσεις για τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD):
Στόχος: Η επίτευξη και διατήρηση ενός υγιούς βάρους μέσω ισορροπημένης διατροφής και άσκησης.
Γενικές αρχές:
Η διατροφή πρέπει να είναι κυρίως φυτική, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης.
Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ιδανική επιλογή, καθώς περιλαμβάνει υγιή λίπη, αντιοξειδωτικά και σύνθετους υδατάνθρακες.
Η συνεργασία με γιατρό ή διαιτολόγο είναι απαραίτητη για την εξατομίκευση του διατροφικού πλάνου.
Λίπος στο συκώτι: Οι τροφές που το εξαφανίζουν χωρίς φάρμακα
Φρούτα και λαχανικά: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βοηθούν στην προστασία του ήπατος.
Ελαιόλαδο: Πηγή υγιών μονοακόρεστων λιπαρών, ευεργετικών για το ήπαρ.
Ψάρια: Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μειώνουν τη φλεγμονή.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Πηγή υγιών λιπαρών και φυτικών ινών.
Δημητριακά ολικής άλεσης: Πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Καφές: Έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο ηπατικής βλάβης.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται
Επεξεργασμένα τρόφιμα: Πλούσια σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι.
Κόκκινο κρέας: Περιορίστε την κατανάλωση.
Αλκοόλ: Αποφύγετε την κατανάλωση.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: Αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά και τα γλυκά.
Τρανς λιπαρά: Αποφύγετε τα τηγανητά και τα επεξεργασμένα σνακ.
Συμπληρωματικές συμβουλές
Άσκηση: Η τακτική σωματική δραστηριότητα βοηθά στην απώλεια βάρους και βελτιώνει την υγεία του ήπατος.
Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα: Η ρύθμιση του σακχάρου είναι σημαντική, ειδικά για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Μείωση των τριγλυκεριδίων: Η διατροφή και η άσκηση βοηθούν στη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων.
Η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, που περιλαμβάνει ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση, είναι καθοριστική για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος.
Τα τρόφιμα που συνιστάται να καταναλώνετε τακτικά για τη φυσική μείωση του λίπους στο συκώτι περιλαμβάνουν
Ψάρια και θαλασσινά
Φρούτα
Δημητριακά ολικής αλέσεως
Καρύδια
Ελαιόλαδο
Λαχανικά
Αβοκάντο
Όσπρια
Ποιά είναι τα σωστά λιπαρά;
Τα κύτταρα του σώματος μας χρησιμοποιούν τη γλυκόζη, ένα είδος απλού σακχάρου, ως πηγή ενέργειας. Η ινσουλίνη, μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας, παίζει καθοριστικό ρόλο στη μεταφορά της γλυκόζης από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα.
Σε άτομα με λιπώδη ηπατική νόσο, συχνά παρατηρείται μια κατάσταση γνωστή ως αντίσταση στην ινσουλίνη. Αυτό σημαίνει ότι, αν και το σώμα παράγει ινσουλίνη, τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται σωστά σε αυτήν, με αποτέλεσμα η γλυκόζη να συσσωρεύεται στο αίμα. Το συκώτι, στην προσπάθειά του να αντιμετωπίσει την περίσσεια γλυκόζης, τη μετατρέπει σε λίπος, το οποίο αποθηκεύεται στα ηπατικά κύτταρα.
Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λίπη επιβλαβή. Ορισμένα είδη λιπών, όταν καταναλώνονται με μέτρο, μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να χρησιμοποιεί καλύτερα την ινσουλίνη, επιτρέποντας στα κύτταρα να προσλάβουν γλυκόζη και αποτρέποντας τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι.
Για να βελτιώσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να προστατεύσετε το συκώτι σας, είναι σημαντικό να εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή:
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Αυτά τα ευεργετικά λιπαρά βρίσκονται σε αφθονία στα λιπαρά ψάρια (όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί), στο ιχθυέλαιο, σε ορισμένα φυτικά έλαια (όπως το λινέλαιο), στους ξηρούς καρπούς (ιδιαίτερα τα καρύδια), στον λιναρόσπορο και στα φυλλώδη πράσινα λαχανικά.
Μονοακόρεστα λιπαρά: Αυτά τα υγιεινά λιπαρά βρίσκονται σε φυτικές πηγές, όπως οι ελιές και το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί (όπως τα αμύγδαλα και τα αβοκάντο).
Η ενσωμάτωση αυτών των υγιεινών λιπών στη διατροφή σας, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση της υγείας του ήπατος και στην πρόληψη της εξέλιξης της λιπώδους ηπατικής νόσου.
Αντιοξειδωτικά και συμπληρώματα για την υγεία του ήπατος
Όταν τα θρεπτικά συστατικά δεν διασπώνται αποτελεσματικά, τα κύτταρα μπορεί να υποστούν βλάβες, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στη συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Ωστόσο, ορισμένες ουσίες, γνωστές ως αντιοξειδωτικά, μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από αυτή τη φθορά. Σε ποιες τροφές μπορείτε να τα βρείτε;
Καφές
Πράσινο τσάι
Ωμό σκόρδο
Φρούτα, ειδικά μούρα
Λαχανικά
Η βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του συκωτιού. Μπορείτε να τη βρείτε σε τροφές όπως:
Ηλιόσποροι
Αμύγδαλα
Υγρά φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο και το έλαιο κανόλα
Θάνατος: Τα συμπτώματα που ξεκινούν μια εβδομάδα πριν πεθάνεις
Λίπος στο συκώτι: Συμπτώματα και τροφές που το εξαφανίζουν
Goji berry: Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της περιμέτρου της μέσης, αλλά απαιτούνται περισσότερα δεδομένα για να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητά του.
Ρεσβερατρόλη: Αυτή η ουσία, που βρίσκεται στη φλούδα των κόκκινων σταφυλιών, φαίνεται να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, τα αποτελέσματα των μελετών είναι αντικρουόμενα και η αποτελεσματικότητά της εξαρτάται από τη δοσολογία.
Σελήνιο: Ένα απαραίτητο μέταλλο, που βρίσκεται σε τροφές όπως τα καρύδια Βραζιλίας, ο τόνος και τα στρείδια. Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν επαρκή ποσότητα σεληνίου μέσω της διατροφής.
Γαϊδουράγκαθο (σιλυμαρίνη): Το κύριο συστατικό του γαϊδουράγκαθου, η σιλυμαρίνη, έχει μελετηθεί για την πιθανή ηπατοπροστατευτική του δράση, αλλά τα αποτελέσματα είναι αμφιλεγόμενα.
Βερβερίνη: Ένα φυτικό συστατικό που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Πρώιμες μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της χοληστερόλης, της ηπατικής λειτουργίας και του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, αλλά απαιτούνται περαιτέρω έρευνες.
Πριν ξεκινήσετε τη λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Τα συμπληρώματα μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα που λαμβάνετε ή να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες. Επίσης, η αποτελεσματικότητά τους εξαρτάται από τη σωστή δοσολογία και τον τρόπο λήψης.
Αυτοάνοσα νοσήματα: Αιτίες, συμπτώματα και σύγχρονες προσεγγίσεις θεραπείας
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν έχετε λίπος στο συκώτι
Τα κορεσμένα λίπη, όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, συμβάλλουν στην αύξηση του λίπους που αποθηκεύεται στο συκώτι. Για να προστατέψετε την υγεία του ήπατός σας, καλό είναι να περιορίσετε ή να αποφύγετε:
Πουλερικά (εκτός από το άπαχο λευκό κρέας): Αφαιρέστε την πέτσα για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λίπος.
Πλήρες τυρί και γιαούρτι (εκτός από αυτά με χαμηλά λιπαρά): Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ή άπαχα.
Κόκκινο κρέας: Περιορίστε την κατανάλωση και επιλέξτε άπαχα κομμάτια.
Αρτοσκευάσματα και τηγανητά φαγητά: Αποφύγετε τα προϊόντα που παρασκευάζονται με φοινικέλαιο ή λάδι καρύδας, καθώς είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη.
Ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά: Περιορίστε την κατανάλωση γλυκών, αναψυκτικών και άλλων τροφίμων με πρόσθετα σάκχαρα, όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη.
Η μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών και ζάχαρης είναι σημαντική για την προστασία του συκωτιού και τη διατήρηση της συνολικής υγείας.
Δείτε επίσης – Τι σημαίνει το μούδιασμα στα χέρια; Τα ανησυχητικά συμπτώματα
Συμπτώματα λίπους στο συκώτι
Η λιπώδης νόσος του ήπατος, σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ, συχνά δεν εκδηλώνεται με συμπτώματα, ιδιαίτερα στα αρχικά στάδια. Ωστόσο, όταν εμφανιστούν συμπτώματα, αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:
Δυσφορία στην κοιλιά: Πόνος ή αίσθημα πληρότητας στην άνω δεξιά πλευρά της κοιλιάς.
Κόπωση: Έντονη εξάντληση ή αίσθημα αδυναμίας.
Δείτε επίσης – Τα συμπτώματα όταν ξυπνάτε που δείχνουν καρκίνο
Σε πιο προχωρημένα στάδια, όταν η λιπώδης νόσος εξελιχθεί σε κίρρωση του ήπατος, τα συμπτώματα γίνονται πιο έντονα και περιλαμβάνουν:
Ναυτία και απώλεια όρεξης: Αίσθημα αδιαθεσίας και μειωμένη επιθυμία για φαγητό.
Απώλεια βάρους: Ανεξήγητη απώλεια βάρους.
Ίκτερος: Κιτρινωπό χρώμα στο δέρμα και στα μάτια.
Ασκίτης: Πρήξιμο στην κοιλιά λόγω συσσώρευσης υγρού.
Οίδημα: Πρήξιμο στα πόδια ή τα χέρια.
Αιμορραγία: Αιμορραγία από τον οισοφάγο, το στομάχι ή το ορθό, η οποία μπορεί να εντοπιστεί από τον γιατρό.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η λιπώδης νόσος του ήπατος μπορεί να παραμείνει ασυμπτωματική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, η τακτική ιατρική παρακολούθηση και οι εξετάσεις είναι απαραίτητες για την έγκαιρη διάγνωση και αντιμετώπιση της νόσου.
Χορηγούμενο
