Η λίστα με τα κορυφαία τυριά στον κόσμο για το 2024. Σύμφωνα με το Taste Atlas, φέρει έντονο ελληνικό χρώμα.
Το γνωστό online γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas ανακοίνωσε τα 100 κορυφαία τυριά στον κόσμο για το 2024. Θεωρούμενο ως το «Google Map του φαγητού».
Παρότι η Γαλλία είναι γνωστή για την ποικιλία και την ποιότητα των τυριών της, η νέα κατάταξη δίνει την πρωτιά στα ιταλικά τυριά, που καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις στη λίστα. Η Γαλλία βρίσκεται στην 7η θέση, με τη γραβιέρα Saint-André.
Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται η παρμεζάνα. Η οποία είναι γνωστή για την αριστεία της και χρησιμοποιείται σε πολλά ιταλικά πιάτα. Ακολουθεί η mozzarella di bufala και το Crescenza stracchino. Δύο άλλα ιταλικά τυριά.
Ωστόσο, στην τέταρτη θέση της λίστας βρίσκεται η ελληνική γραβιέρα Νάξου, ένα εξαιρετικό σκληρό τυρί που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση του και έχει χαρακτηριστεί προϊόν ΠΟΠ.
Επιπλέον, στη θέση 14 βρίσκεται ένα ακόμη ελληνικό τυρί, το μελίχλωρο Λήμνου, ένα παραδοσιακό προϊόν τοπικής τυροκομίας που παράγεται αποκλειστικά στο νησί της Λήμνου.
Χορηγούμενο
