Προυσός Ευρυτανίας

Είναι Ιταλικό το προσούτο; Το ‘κλεμμένο’ μυστικό από την Αρχαία Ελλάδα και τον Προυσό της Ευρυτανίας

«Ακροκώλιον» ονομάζεται στη γλώσσα των ενδόξων ημών προγόνων το παστό χοιρομέρι, το γνωστό σε όλους μας… προσούτο. Η αρχαία τεχνική…

Read More »