Το «βρώμικο» τσάι που εκτοξεύει την ενέργεια… Οι οδηγίες βήμα βήμα για να το φτιάξετε εύκολα και να το απολαύσετε στο σπίτι και τα οφέλη για τον οργανισμό
Το όνομα “dirty chai latte” ίσως να ακούγεται περίεργο ή ακόμα και αποτρεπτικό, αλλά πίσω από αυτή την ασυνήθιστη ονομασία κρύβεται ένα ρόφημα που έχει κατακτήσει τους λάτρεις τόσο του τσαγιού όσο και του καφέ. Ουσιαστικά, πρόκειται για έναν ευρηματικό συνδυασμό του κλασικού chai latte, δηλαδή του ινδικού τσαγιού masala με γάλα, και μιας ή δύο δόσεων εσπρέσο.
Η «βρώμικη» διαφορά βρίσκεται ακριβώς στην προσθήκη του καφέ, που δίνει επίσης μια ισχυρή, καφεϊνούχα ώθηση στο ήδη αρωματικό και πικάντικο ρόφημα. Το τσάι masala, φτιαγμένο από μαύρο τσάι και ένα πλούσιο μείγμα μπαχαρικών όπως τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλο και πιπέρι, ενώνεται με το γάλα και τη γλυκαντική ουσία της επιλογής μας, δημιουργώντας μια ζεστή, γήινη βάση. Πάνω σε αυτή τη βάση, ο εσπρέσο προσθέτει το δικό του έντονο άρωμα και γεύση… Ανεβάζοντας την ενεργειακή του αξία στο μέγιστο.
Επίσης – Πράσινο τσάι: Απίστευτο το τι προκαλεί στον οργανισμό
Αυτό το ιδιαίτερο ρόφημα είναι ιδανικό για τις πρώτες πρωινές ώρες, προσφέροντας την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει η μέρα, αλλά και για το απόγευμα, όταν η κούραση της ημέρας χτυπάει την πόρτα. Το dirty chai latte καταφέρνει να ενθουσιάζει τους φανατικούς του καφέ με τον ξεχωριστό τρόπο που αποδίδει την καφεΐνη, ενώ παράλληλα εκπλήσσει ευχάριστα τους λάτρεις του τσαγιού με την ισορροπία των γεύσεων.
Το «βρώμικο» τσάι που εκτοξεύει την ενέργεια
Μπορείτε να το απολαύσετε στο σπίτι, είτε χρησιμοποιώντας ένα έτοιμο μείγμα masala chai από εξειδικευμένα καταστήματα, είτε φτιάχνοντας το δικό σας. Για να το παρασκευάσετε, ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή… Η οποία συνδυάζει τα αρώματα του καρδάμωμου, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου με την ένταση του εσπρέσο.
Η συνταγή για Dirty Chai Latte
Δείτε παρακάτω τη συνταγή για να το φτιάξετε εύκολα και να το απολαύσετε με παρέα ή και μόνοι στο σπίτι
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
-
240 ml δυνατό μαύρο τσάι (σε φακελάκι ή 1-2 κ.γ. φύλλα)
-
1 ή 2 δόσεις εσπρέσο
-
6 λοβοί καρδάμωμο, τριμμένοι
-
1/2 ξυλάκι κανέλας
-
Λίγο ξύσμα από φρέσκο μοσχοκάρυδο
-
2 πρόκες γαρύφαλλο
-
2-4 κ.γ. καστανή ζάχαρη (ή άλλο γλυκαντικό)
-
Γάλα (όσο επιθυμείτε)
-
Κανέλα για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Η διαδικασία βήμα – βήμα
-
Εκχύλιση τσαγιού: Σε ένα φλιτζάνι, βράστε το τσάι σε νερό 100°C και αφήστε το για 3-5 λεπτά.
-
Προσθήκη εσπρέσο: Προσθέστε τον εσπρέσο στο τσάι.
-
Μπαχαρικά και γλυκαντικό: Ρίξτε όλα τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
-
Γάλα: Ζεστάνετε το γάλα μέχρι να είναι σχεδόν καυτό και προσθέστε το στο ρόφημα, ανάλογα με την προτίμησή σας.
-
Τελείωμα: Αν θέλετε, πασπαλίστε με λίγη κανέλα για επιπλέον άρωμα.
Tip: Για μια vegan εκδοχή, απλά αντικαταστήστε το κανονικό γάλα με ένα φυτικό ρόφημα, όπως σόγιας ή αμυγδάλου.
Χορηγούμενο
