Για την παρασκευή των σαρδελών με κάππαρη, μουστάρδα και κρασί, πρώτα ξεπλένουμε καλά τα φιλέτα των σαρδελών, τα αλατίζουμε και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα σε μια ευρεία κατσαρόλα.
Σε μια τηγανίτα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
Προσθέτουμε την κάππαρη και ανακατεύουμε για άλλο 1 λεπτό.
Σβήνουμε με το λευκό κρασί, αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τη μουστάρδα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά, αδειάζοντας τη σάλτσα πάνω στις σαρδέλες.
Μαγειρεύουμε σε ισχυρή φωτιά, για περίπου 6 – 7 λεπτά, μέχρι να ψηθούν τα ψάρια.
Τέλος, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σκηνές που θυμίζουν κινηματογραφική ταινία καταστροφής εκτυλίσσονται τις τελευταίες ώρες στο Ιράν, καθώς η πρωτεύουσα…
Η εμβληματική σταρ της country μουσικής, Ντόλι Πάρτον, φαίνεται πως είναι έτοιμη να αφήσει πίσω…
Η ευρωπαϊκή αύρα του Παναθηναϊκού επιστρέφει για τα καλά, και μαζί της επιστρέφει και ο…
Μια διαφορετική πλευρά της προσωπικής του διαδρομής παρουσίασε ο ταλαντούχος καλλιτέχνης D3lta, ο οποίος βρέθηκε…
Μια συγκλονιστική ιστορία από το σκοτεινό παρελθόν της "χρυσής εποχής" του ελληνικού κινηματογράφου ήρθε στο…
Το να ταξιδεύει κανείς με αεροπλάνο αποτελεί για πολλούς μια καθημερινή ή αγχωτική διαδικασία, όμως…