ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Αυθεντική ιταλική Πανακότα (Panna cotta)

Αυθεντική ιταλική πανακότα

Published by
Συντακτική Ομάδα

Υλικά

600 γραμ. κρέμα γάλακτος
100 γραμ. φρέσκο γάλα
½ κ.γλ. κανέλα
3 κ.σ. ζάχαρη
5 φύλλα (των 2 γραμ. έκαστο) ζελατίνα
Για το στόλισμα
200 γρ γλυκό κουταλιού κεράσι ή φράουλα η φρούτα του δάσους

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ξεκινάμε την αυθεντική ιταλική πανακότα, βυθίζοντας σε ένα μπολ με κρύο νερό τη ζελατίνη να μαλακώσει για 10 λεπτά.

Βήμα 2
Σε κατσαρολίτσα με χοντρή βάση ρίχνουμε την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη και την κανέλα και τα αφήνουμε να έρθουν σε σημείο βρασμού. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει η κρέμα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Βήμα 3
Στύβουμε τις μουλιασμένες ζελατίνες και τις ρίχνουμε στην κρέμα ανακατεύοντας με σύρμα με γρήγορες κινήσεις για να διαλυθούν. Ισομοιράζουμε το μείγμα σε 6 μπολάκια μιας χρήσεως. Τα αφήνουμε σε δίσκο να κρυώσουν καλά και έπειτα τα βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξουν.

Βήμα 4
Για να ξεφορμάρουμε βουτάμε τα μπολάκια για μερικά δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό και στη συνέχεια τα αναποδογυρίζουμε πάνω σε πιάτο.

Βήμα 5
Τέλος ρίχνουμε από πάνω 1-2 κουταλιές της σούπας από το γλυκό κουταλιού με αρκετό σιροπάκι.

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του panictimes.gr απαρτίζεται από έμπειρους δημοσιογράφους και συντάκτες με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ενημέρωσης. Διαβάστε πρώτοι αποκλειστικά ρεπορτάζ με έγκυρη, αξιόπιστη και άμεση ενημέρωση, καλύπτοντας ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Recent Posts

USS Gerald R Ford: Το μεγαλύτερο πολεμικό πλοίο και τα συγκλονιστικά μυστικά του

USS Gerald R Ford: Το μεγαλύτερο πολεμικό πλοίο και τα μυστικά του θαλάσσιου γίγαντα που…

12 λεπτά ago

Ντουμπάι: Η «απαγορευμένη λίστα» με γνωστές Ελληνίδες τηλεπερσόνες και influencers που θησαυρίζουν σε πριβέ πάρτι και όργια πλουσίων

Ντουμπάι: Η απαγορευμένη λίστα με γνωστές Ελληνίδες τηλεπερσόνες και influencers που θησαυρίζουν παίρνοντας μέρος σε…

1 ώρα ago

Η Ελλάδα θωρακίζεται: Γιατί έγινε διεθνώς θέμα το νέο εξοπλιστικό πρόγραμμα των ΕΔ;

Γιατί έγινε διεθνώς θέμα το νέο εξοπλιστικό πρόγραμμα των ΕΔ; Η Ελλάδα θωρακίζεται και προκαλεί…

3 ώρες ago

Γιώργος Καφετζόπουλος: Το άγνωστο θρίλερ με την απαγωγή του και η σύλληψη του πατέρα του

Ξέσπασε ο Γιώργος Καφετζόπουλος: Το άγνωστο... «θρίλερ» με την «απαγωγή» του και τα όπλα και…

4 ώρες ago

Νέο απίστευτο σκάνδαλο προκαλεί «τριγμούς» στο Παλάτι: Ο πρίγκιπας Άντριου «πούλησε» τη βασίλισσα Ελισάβετ στην Κίνα;

Ο πρίγκιπας Άντριου πούλησε τη βασίλισσα Ελισάβετ στην Κίνα; Νέο απίστευτο σκάνδαλο προκαλεί τριγμούς στο…

4 ώρες ago

Ναταλί Κάκκαβα: Το βίντεο με τον τρομακτικό τραυματισμό της στην είσοδο του σπιτιού της

Ναταλί Κάκκαβα: Το βίντεο με τον τρομακτικό τραυματισμό της δημοσιογράφου στην είσοδο του σπιτιού της…

6 ώρες ago