Δροσιστικό σορμπέ καρπούζι – Φτιάξτε το εύκολα και γρήγορα

Δροσιστικό σορμπέ καρπούζι – Φτιάξτε το εύκολα και γρήγορα – Το τέλειο συνοδευτικό για τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες στον κήπο ή το μπαλκόνι

Δροσιστικό σορμπέ καρπούζι – Φτιάξτε το εύκολα και γρήγορα – Το καρπούζι είναι ένα από τα πιο δροσερά και γλυκά φρούτα του καλοκαιριού. Τι καλύτερο από το να το μετατρέψουμε σε ένα αναζωογονητικό και γευστικό σορμπέ για να απολαύσουμε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού; Αυτή η συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη και το αποτέλεσμα απλά θεϊκό!

Δείτε επίσης – Smoothie καρπούζι: Ένα δροσιστικό ρόφημα, που θα σας προσφέρει ενέργεια και τόνωση!

Συνταγή για σορμπέ καρπούζι

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

• 1 κιλό καρπούζι (χωρίς κουκούτσια)
• 100 γραμμάρια ζάχαρη
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1 κουταλιά της σούπας λικέρ (προαιρετικά)

Δείτε επίσης – Απίστευτο: Γιατί πρέπει να βάζουμε αλάτι στο καρπούζι;

Πως θα το φτιάξετε / Βήμα – βήμα η εκτέλεση

1. Κόβουμε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
2. Βάζουμε τα κομμάτια καρπουζιού στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής μάζα.
3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4. Αν θέλουμε, προσθέτουμε το λικέρ για επιπλέον γεύση και ανακατεύουμε ξανά.
5. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ρηχό δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.
6. Κάθε 30 λεπτά, βγάζουμε το δοχείο από την κατάψυξη και ανακατεύουμε το μείγμα με ένα πιρούνι για να αποτρέψουμε τον σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου.
7. Μετά από 2 ώρες, το σορμπέ είναι έτοιμο να σερβιριστεί. Το βγάζουμε από την κατάψυξη λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε για να μαλακώσει ελαφρώς.

Δείτε επίσης – Πως θα διατηρήσετε το καρπούζι φρέσκο για ένα χρόνο, με φυσικό τρόπο, χωρίς συντηρητικά

Απολαύστε το καρπούζι σορμπέ σε ένα όμορφο ποτήρι ή μπολ, διακοσμημένο με φύλλα μέντας ή και όμορφα κομμένες φέτες καρπουζιού.