Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί βουτήματα κανέλας από την επιχείρηση Χαράλαμπος Πρινάρης του Μιχαήλ – Αρτοποιείο Πέραμα Δήμου Μυλοποτάμου (παρτίδα: λήξη 26-10-2025, παραγωγή 10-4-2025).
Ο λόγος είναι η ανίχνευση υπερβολικών επιπέδων κουμαρίνης (31mg/kg), σχεδόν διπλάσια από το επιτρεπτό όριο (15mg/kg). Η κουμαρίνη, που βρίσκεται στην κανέλα cassia (χαμηλής ποιότητας). Μπορεί να είναι τοξική σε υψηλές δόσεις, επηρεάζοντας κυρίως νεφρά και συκώτι.
Αυτή είναι η τέταρτη ανάκληση προϊόντων αρτοποιίας λόγω κουμαρίνης μέσα σε μία εβδομάδα. Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το συγκεκριμένο προϊόν.
Γιατί είναι πρόβλημα η κουμαρίνη;
Η κουμαρίνη έχει συνδεθεί με ηπατική τοξικότητα και η χρήση της ως πρόσθετο απαγορεύεται. Η υπερβολική της παρουσία σε αρτοσκευάσματα συχνά οφείλεται σε άγνοια των παραγωγών για τις διαφορές μεταξύ κανέλας Κεϋλάνης (με ελάχιστη κουμαρίνη) και κανέλας cassia (φθηνότερη, με υψηλή κουμαρίνη). Οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί ρυθμίζουν αυστηρά τα ανώτατα όρια.
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται ο προγραμματισμός πληρωμών από τον ΕΦΚΑ, τον ΟΠΕΚΑ και τη ΔΥΠΑ,…
Το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού προχώρησε στη δημοσιοποίηση των συντελεστών που θα χρησιμοποιηθούν για…
Η Σάρον Όσμπορν μίλησε στον Πιρς Μόργκαν και αποκάλυψε τις τελευταίες δραματικές στιγμές του Όζι…
Το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού ανακοίνωσε την πρόσληψη τεσσάρων (4) εκπαιδευτικών Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης στα…
Η Μίνα Αρναούτη μιλάει για πρώτη φορά μετά την δικαστική απόφαση για το τροχαίο Παντελίδη,…
Σύμφωνα με το Εορτολόγιο της Ορθόδοξης Εκκλησίας, η 11η Δεκεμβρίου είναι αφιερωμένη στη μνήμη των…