Μια πανευρωπαϊκή μελέτη ανίχνευσε το παράσιτο Toxoplasma gondii σε έτοιμες προς κατανάλωση (RTE) σαλάτες, αυξάνοντας τις ανησυχίες για τη δημόσια υγεία.
Ανίχνευση: DNA του T. gondii εντοπίστηκε στο 4,1% των 3.293 δειγμάτων σαλάτας RTE σε 10 ευρωπαϊκές χώρες.
Συχνότητα: Τα περισσότερα θετικά αποτελέσματα βρέθηκαν σε δείγματα που συλλέχθηκαν τον χειμώνα.
Γεωγραφία: Τα δείγματα από τη Δυτική Ευρώπη είχαν το υψηλότερο ποσοστό θετικού αποτελέσματος.
Το T. gondii προκαλεί τοξοπλάσμωση, η οποία μεταδίδεται μέσω μολυσμένου κρέατος ή άπλυτων φρούτων/λαχανικών.
Ομάδες Κινδύνου: Η λοίμωξη είναι ιδιαίτερα σοβαρή σε:
Έγκυες (κίνδυνος συγγενούς τοξοπλάσμωσης, αποβολές/δυσπλασίες).
Ανοσοκατεσταλμένα άτομα (κίνδυνος νευρολογικών και αναπνευστικών συμπτωμάτων).
Οι σαλάτες RTE καταναλώνονται ωμές, γι’ αυτό απαιτείται προσοχή. Οι ερευνητές συστήνουν:
Πρόσθετο Πλύσιμο: Συνιστάται το περαιτέρω πλύσιμο των σαλατών RTE από τους καταναλωτές.
Προσοχή στις Εγκύους: Το επιπλέον πλύσιμο είναι απαραίτητο για τις ομάδες κινδύνου, όπως οι έγκυες.
Αποτελεσματικότητα: Το πλύσιμο είναι το βασικό μέτρο ελέγχου, καθώς τα χημικά απολυμαντικά δεν είναι αποτελεσματικά κατά του παρασίτου.
Με το βλέμμα στραμμένο στον ουρανό βρίσκονται χιλιάδες εκδρομείς για το τριήμερο της Σαρακοστής. Αν…
Η μακροχρόνια ανεργία στην Ελλάδα δεν είναι μόνο μια οικονομική συνθήκη· είναι μια δοκιμασία αντοχής.…
Ο Παναθηναϊκός επέστρεψε στον θρόνο του Κυπελλούχου Ελλάδας, επικρατώντας του Ολυμπιακού με 79-68 στον μεγάλο…
Θλίψη και σοκ επικρατεί στον κόσμο των social media μετά την είδηση ότι η πανέμορφη…
Μια διαφορετική και άκρως ανθρώπινη πλευρά επέλεξε να δείξει η Άννα Διαμαντοπούλου, η οποία με…
Συναγερμός έχει σημάνει στις περιαστικές περιοχές της Αττικής μετά το σοβαρό περιστατικό που σημειώθηκε στη…