Μπορεί τα περισσότερα τρόφιμα να τα βρίσκουμε πλέον όλο τον χρόνο. Ωστόσο είναι γεγονός πως όταν βρίσκονται στην εποχή τους είναι νοστιμότερα. Ξεχωρίσαμε λοιπόν 10 συνταγές με καλοκαιρινά υλικά που μπορείς να απολαύσεις πραγματικά μόνο αυτή την εποχή!
Γεμιστά
Αν το καλοκαίρι είχε γεύση πιστεύουμε θα ήταν ένα ταψί με ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, αλλά και αμπελόφυλλα και κολοκυθοανθούς γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά!
Μουσακάς
Αγαπημένο φαγητό για το κάθε κυριακάτικο τραπέζι του καλοκαιριού, μπορεί να έχει κάπως χρονοβόρα προετοιμασία αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.
Φασολάκια γιαχνί
Το είπαμε και στην αρχή, κάποια λαχανικά τα βρίσκεις όλο τον χρόνο και τα φασολάκια είναι το πιο κλασικό παράδειγμα, αφού ποτέ δεν λείπουν από τις καταψύξεις των super markets. Το καλοκαίρι όμως είναι ολόφρεσκα και πεντανόστιμα, γι αυτό και δεν θα μπορούσαν να λείπουν από μία σωστή καλοκαιρινή λίστα.
Μπριάμ
Κλασική καλοκαιρινή συνταγή, που γνωρίζει γενικά διάφορες παραλλαγές αλλά όλες έχουν ως κοινό χαρακτηριστικό ότι καταφέρνουν να συνδυάσουν αρμονικά ποικιλία λαχανικών. Ενθουσιάζει με τη γεύση του vegetarians και μη.
Μπάμιες με κοτόπουλο
Οι μπάμιες είναι το πιο αμφιλεγόμενο ίσως λαχανικό του καλοκαιριού, αφού έχει ή πιστούς φίλους ή ορκισμένους εχθρούς. Αν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία λοιπόν, τώρα είναι οι ευκαιρία να φτιάξεις λαχταριστές συνταγές με μπάμιες, όπως ψητές στο φούρνο με κοτόπουλο, πατάτες και φέτα.
Δείτε το σχετικό βίντεο
Βλίτα
Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα γίνεται με βλίτα, όλοι το ξέρουν αυτό. Βέβαια, τα βλίτα γίνονται και ωραιότατα χορταστικά φαγάκια, που τρώγονται νοστιμότερα κρύα από το ψυγείο ή την επόμενη μέρα. Δοκίμασε λοιπόν να φτιάξεις και βλίτα γιαχνί με φέτα.
Κολοκυθόπιτα
Όπως είπαμε και πριν το καλοκαίρι δεν είναι εποχή για να μπούμε στην κουζίνα και να ανοίξουμε φύλλο. Και ποιος είπε άλλωστε ότι η πίτα θέλει πάντα φύλλο. Αυτή η αφράτη πίτα με πράσινα, καλοκαιρινά κολοκυθάκια είναι η πιο νόστιμη απόδειξη.
Χορηγούμενο
