ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Φούρνος μικροκυμάτων: Εκατοντάδες βακτήρια και μικρόβια ανθεκτικά στη θερμότητα -Τι πρέπει να προσέχουμε

Τα βακτήρια αυτά να μολύνουν τα τρόφιμα και υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης

Published by
Συντακτική Ομάδα

Ο φούρνος μικροκυμάτων φαίνεται να φιλοξενεί εκατοντάδες βακτήρια και μικρόβια ανθεκτικά στη θερμότητα. Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Microbiology. Στη μελέτη, οι επιστήμονες ανέλυσαν 30 φούρνους μικροκυμάτων από σπίτια, γραφεία και εργαστήρια και ανακάλυψαν 747 είδη βακτηρίων, με ποικίλες διαφορές ανάλογα με το περιβάλλον.

Οι οικιακοί φούρνοι που βρέθηκαν να περιέχουν περισσότερα βακτήρια. Όπως ο σταφυλόκοκκος, που μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις. Αν και ακούγεται ανησυχητικό, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν είναι τόσο επικίνδυνο.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων θερμαίνουν τα τρόφιμα μέσω της δόνησης των μορίων νερού, δημιουργώντας θερμότητα που συνήθως εξουδετερώνει τα βακτήρια. Ωστόσο, η θερμότητα κατανέμεται άνισα, κάτι που σημαίνει ότι μπορεί να μείνουν σημεία με μικρότερη θερμοκρασία. Ειδικά όταν υπάρχουν πιτσιλιές που περιέχουν βακτήρια. Τα μικρόβια που βρίσκονται στο φούρνο προέρχονται κυρίως από τα τρόφιμα που θερμαίνονται, και τα υπολείμματα καταλήγουν στα τοιχώματα ή τις γωνίες.

Αν και είναι σπάνιο τα βακτήρια αυτά να μολύνουν τα τρόφιμα, υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης, ιδιαίτερα όταν τα βρίσκετε απευθείας στο πιάτο του φούρνου μικροκυμάτων. Για να μειωθεί ο κίνδυνος, είναι σημαντικό να καθαρίζονται άμεσα οι διαρροές και να καλύπτονται τα τρόφιμα κατά το ζέσταμα

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του panictimes.gr απαρτίζεται από έμπειρους δημοσιογράφους και συντάκτες με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ενημέρωσης. Διαβάστε πρώτοι αποκλειστικά ρεπορτάζ με έγκυρη, αξιόπιστη και άμεση ενημέρωση, καλύπτοντας ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Recent Posts

Πανελλαδικές εξετάσεις 2026: Καταγγελίες για αποκλεισμούς διοικητικών υπαλλήλων από τις επιτροπές

Σε τεντωμένο σχοινί βρίσκονται οι σχέσεις μεταξύ διοικητικών υπαλλήλων και διευθύνσεων εκπαίδευσης, καθώς πλησιάζει η…

9 λεπτά ago

Παναθηναϊκός: «Τρελά» λεφτά για Κάρλικ Τζόουνς – Το All-In του Γιαννακόπουλου για τον επόμενο σταρ

Παρά την πρόσφατη ήττα από τη Βαλένθια που περιέπλεξε τα σενάρια για την τελική κατάταξη…

36 λεπτά ago

Πότε δεν πρέπει να τρώμε τα βαμμένα αυγά του Πάσχα; Το μυστικό της γιαγιάς και οι φυσικές βαφές

Τα βαμμένα αυγά αποτελούν το σήμα κατατεθέν στο πασχαλινό τραπέζι. Ωστόσο, κάθε χρόνο προκύπτει το…

52 λεπτά ago

Σάλος στο Σύνταγμα: Συνελήφθη εγγονή κορυφαίου πολιτικού στο κέντρο της Αθήνας

Σοκ επικρατεί στον πολιτικό και κοινωνικό κόσμο μετά την είδηση για τη σύλληψη εγγονής πολιτικού…

1 ώρα ago

Πάσχα 2026: Πού θα βρέξει και πού θα κάνει «καλοκαιράκι» – Η αναλυτική πρόγνωση Αρναούτογλου

Με τις προετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι να κορυφώνονται, ο έμπειρος μετεωρολόγος Σάκης Αρναούτογλου δίνει…

2 ώρες ago

Άγιο Φως: Κανονικά η τελετή στην Ιερουσαλήμ – Η επιχείρηση «αερογέφυρα» για την άφιξη και τη διανομή στην Ελλάδα

Μετά από ώρες αβεβαιότητας, το τοπίο γύρω από την Τελετή του Αγίου Φωτός ξεκαθάρισε οριστικά.…

2 ώρες ago