ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Φούρνος μικροκυμάτων: Εκατοντάδες βακτήρια και μικρόβια ανθεκτικά στη θερμότητα -Τι πρέπει να προσέχουμε

Τα βακτήρια αυτά να μολύνουν τα τρόφιμα και υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης

Published by
Συντακτική Ομάδα

Ο φούρνος μικροκυμάτων φαίνεται να φιλοξενεί εκατοντάδες βακτήρια και μικρόβια ανθεκτικά στη θερμότητα. Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Microbiology. Στη μελέτη, οι επιστήμονες ανέλυσαν 30 φούρνους μικροκυμάτων από σπίτια, γραφεία και εργαστήρια και ανακάλυψαν 747 είδη βακτηρίων, με ποικίλες διαφορές ανάλογα με το περιβάλλον.

Οι οικιακοί φούρνοι που βρέθηκαν να περιέχουν περισσότερα βακτήρια. Όπως ο σταφυλόκοκκος, που μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις. Αν και ακούγεται ανησυχητικό, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν είναι τόσο επικίνδυνο.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων θερμαίνουν τα τρόφιμα μέσω της δόνησης των μορίων νερού, δημιουργώντας θερμότητα που συνήθως εξουδετερώνει τα βακτήρια. Ωστόσο, η θερμότητα κατανέμεται άνισα, κάτι που σημαίνει ότι μπορεί να μείνουν σημεία με μικρότερη θερμοκρασία. Ειδικά όταν υπάρχουν πιτσιλιές που περιέχουν βακτήρια. Τα μικρόβια που βρίσκονται στο φούρνο προέρχονται κυρίως από τα τρόφιμα που θερμαίνονται, και τα υπολείμματα καταλήγουν στα τοιχώματα ή τις γωνίες.

Αν και είναι σπάνιο τα βακτήρια αυτά να μολύνουν τα τρόφιμα, υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης, ιδιαίτερα όταν τα βρίσκετε απευθείας στο πιάτο του φούρνου μικροκυμάτων. Για να μειωθεί ο κίνδυνος, είναι σημαντικό να καθαρίζονται άμεσα οι διαρροές και να καλύπτονται τα τρόφιμα κατά το ζέσταμα

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του panictimes.gr απαρτίζεται από έμπειρους δημοσιογράφους και συντάκτες με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ενημέρωσης. Διαβάστε πρώτοι αποκλειστικά ρεπορτάζ με έγκυρη, αξιόπιστη και άμεση ενημέρωση, καλύπτοντας ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Recent Posts

Ο Αχιλλέας Μπέος γλίστρησε και έπεσε στη θάλασσα

Ο Δήμαρχος Βόλου Αχιλλέας Μπέος γλίστρησε και έπεσε στη θάλασσα μετά από απίστευτο ατύχημα Μια…

4 λεπτά ago

Θρίλερ με τον πυρηνικό σταθμό στη Ζαπορίζια – Έχασε όλη του την ηλεκτρική ισχύ

Θρίλερ με τον πυρηνικό σταθμό στη Ζαπορίζια: Έχασε όλη του την ηλεκτρική ισχύ και τα…

16 λεπτά ago

Champions League: Αυτός είναι ο διαιτητής του Ρέιντζερς-Παναθηναϊκός – Έχει σφυρίξει ξανά ελληνικές ομάδες

Η UEFA ανακοίνωσε την διαιτητική ομάδα για τον πρώτο σημαντικό ευρωπαϊκό αγώνα του Παναθηναϊκού τη…

2 ώρες ago

Κατερίνα Καραβάτου: Όλη η αλήθεια για το διαζύγιο με τον Κρατερό Κατσούλη και τα παιδιά

Η Κατερίνα Καραβάτου σπάει τη σιωπή της: Στο φως όλη η αλήθεια για το διαζύγιο…

2 ώρες ago

Γιατί οι γυναίκες όσο μεγαλώνουν κόβουν κοντά τα μαλλιά τους;

Γιατί οι γυναίκες όσο μεγαλώνουν κόβουν κοντά τα μαλλιά τους; Το κοντό κούρεμα και τα…

3 ώρες ago

Live Μεταγραφικό Δελτίο: Σαμπράκος με αποκαλύψεις για Κωνσταντέλια, Βαγιαννίδη και τον Βαλαντσιούνας!

Ο Βασίλης Σαμπράκος επιστρέφει με τη νέα εκπομπή του SPORT24, "Mind Game powered by bwin",…

3 ώρες ago