Γαστρονομικό ταξίδι στο Αιγαίο: Ανακαλύπτοντας τις γεύσεις και τα μυστικά της Λέσβου, Χίου και Λήμνου

Η Νανά Δαρειώτη μας παρουσιάζει τις μοναδικές προσωπικότητες, τόπους, προϊόντα και γεύσεις

Published by
Συντακτική Ομάδα

Αυτή την Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου, το περιοδικό Cantina που διανέμεται με το Πρώτο Θέμα συνοδεύεται από ένα podcast. Όπου η Νανά Δαρειώτη μας παρουσιάζει τις μοναδικές προσωπικότητες, τόπους, προϊόντα και γεύσεις που ανακαλύφθηκαν κατά την προετοιμασία του τεύχους.

Σε αυτό το τεύχος, ξεκινάμε με νυχτερινό ψάρεμα παπαλίνας. Στον κόλπο της Καλλονής στη Λέσβο και το επόμενο πρωί βλέπουμε για πρώτη φορά τα μαύρα πρόβατα του νησιού. Στη Χίο, εξερευνούμε τα Μαστιχοχώρια και μαθαίνουμε τα μυστικά της μαστίχας από τους παλιούς παραγωγούς. Ενώ στο καστροχώρι του νησιού, παρακολουθούμε γυναίκες στα λευκά να τραγουδούν παραδοσιακά τραγούδια.

Το ταξίδι μας ολοκληρώνεται στη Λήμνο, όπου γευόμαστε ντομάτες και μελίχλωρο τυρί σε μια παραδοσιακή φάρμα και ψαρεύουμε τις διάσημες γαρίδες του κόλπου του Μούδρου. Στο ίδιο τεύχος, γίνεται και ένα εκτενές αφιέρωμα στα “food miles”, τα χιλιόμετρα που διανύει η τροφή μέχρι να φτάσει στο πιάτο μας, με ρεπορτάζ για τη διαδρομή των λαχανικών από την Εύβοια στην Αθήνα και τη ζωή μιας οικογένειας κτηνοτρόφων στα Μεσόγεια, που προμηθεύει το παλαιότερο γαλακτοπωλείο της πόλης.

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του panictimes.gr απαρτίζεται από έμπειρους δημοσιογράφους και συντάκτες με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ενημέρωσης. Διαβάστε πρώτοι αποκλειστικά ρεπορτάζ με έγκυρη, αξιόπιστη και άμεση ενημέρωση, καλύπτοντας ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Recent Posts

Διακοπές σε νησιά-«κρυμμένους παραδείσους»: Οι 3 ελληνικοί προορισμοί για απόλυτη χαλάρωση

Πέρα από τους κοσμοπολίτικους προορισμούς, η Ελλάδα κρύβει νησιά που προσφέρουν ηρεμία και αυθεντικότητα. Χάλκη:…

2 ώρες ago

Ισημερινός: Μακελειό σε αίθουσα μπιλιάρδου με επτά νεκρούς

Ένα νέο αιματηρό περιστατικό συγκλονίζει τον Ισημερινό. Επτά άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους σε επίθεση…

3 ώρες ago

Έρχονται βροχές και καταιγίδες τη Δευτέρα – Άστατο ξεκίνημα εβδομάδας

Αστάθεια θα παρουσιάσει ο καιρός τη Δευτέρα 18 Αυγούστου, με βροχές και καταιγίδες να αναμένονται…

3 ώρες ago

Γιώργος Βαγιαννίδης: Εντυπωσιακό ντεμπούτο με ασίστ σε 4 λεπτά για τη Σπόρτινγκ Λισαβόνας

Ο Γιώργος Βαγιαννίδης έκανε μια εντυπωσιακή εμφάνιση στο ντεμπούτο του με τη φανέλα της Σπόρτινγκ…

3 ώρες ago

Όταν οι νεκροί επιστρέφουν στα όνειρά μας: Πώς να ερμηνεύσετε την επίσκεψή τους

Τα όνειρα για τον θάνατο ενός αγαπημένου προσώπου μπορούν να προκαλέσουν έντονη ανησυχία. Όμως οι…

3 ώρες ago

Εορτολόγιο 18 Αυγούστου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα – Η ιστορία των Αγίων Φλώρου και Λαύρου

Στις 18 Αυγούστου, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη των Αγίων Φλώρου και Λαύρου, διδύμων…

3 ώρες ago