Η κανέλα είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό αρωματικό μπαχαρικό που προσθέτει ζεστασιά σε γλυκές και αλμυρές συνταγές. Οι επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν ότι αποτελεί έναν ισχυρό σύμμαχο της υγείας, κυρίως λόγω της εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητάς της σε αντιοξειδωτικά.
Αυτά τα πολύτιμα συστατικά προστατεύουν τον οργανισμό από τις οξειδωτικές βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, συμβάλλοντας στην πρόληψη διάφορων παθήσεων.
Οι μελέτες υποστηρίζουν μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες που καθιστούν την κανέλα απαραίτητη στη διατροφή μας:
Τα αντιοξειδωτικά της κανέλας έχει αποδειχθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να συμβάλλουν:
Στην υποχώρηση του μυϊκού πόνου.
Στη μείωση του οιδήματος (πρηξίματος).
Η τακτική πρόσληψη κανέλας συνδέεται με τη βελτίωση βασικών δεικτών για την υγεία της καρδιάς. Ανασκόπηση μελετών έδειξε ότι μόλις 120mg κανέλας καθημερινά μπορούν να μειώσουν:
Τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης.
Τα τριγλυκερίδια.
Την ολική χοληστερόλη. Άλλες μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση κανέλας μαζί με λιπαρά γεύματα μείωσε τα τριγλυκερίδια.
Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αντίστασης στην ινσουλίνη, μιας κατάστασης που αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο. Έρευνες σε διαβητικούς έχουν δείξει ότι η κανέλα:
Βελτιώνει τον γλυκαιμικό έλεγχο.
Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ενισχύει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Λόγω της υψηλής της αντιοξειδωτικής περιεκτικότητας, μελέτες σε πειραματόζωα έχουν υποδείξει ότι η κανέλα μπορεί να παρέχει προστασία από:
Βλάβες στο DNA.
Κυτταρικές μεταλλάξεις που σχετίζονται με την ανάπτυξη καρκίνου.
Η κανέλα διαθέτει ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί:
Να εμποδίσει την ανάπτυξη παθογόνων όπως η Listeria και η Σαλμονέλα.
Να δράσει αποτελεσματικά κατά των μολύνσεων από μύκητες.
Η ίδια αντιμικροβιακή δράση καθιστά την κανέλα πολύτιμη για τη στοματική κοιλότητα. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η κατανάλωσή της μπορεί:
Να συμβάλει στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών.
Να αντιμετωπίσει τη δυσοσμία της αναπνοής (κακοσμία).
Σε τεντωμένο σχοινί βρίσκονται οι σχέσεις μεταξύ διοικητικών υπαλλήλων και διευθύνσεων εκπαίδευσης, καθώς πλησιάζει η…
Παρά την πρόσφατη ήττα από τη Βαλένθια που περιέπλεξε τα σενάρια για την τελική κατάταξη…
Τα βαμμένα αυγά αποτελούν το σήμα κατατεθέν στο πασχαλινό τραπέζι. Ωστόσο, κάθε χρόνο προκύπτει το…
Σοκ επικρατεί στον πολιτικό και κοινωνικό κόσμο μετά την είδηση για τη σύλληψη εγγονής πολιτικού…
Με τις προετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι να κορυφώνονται, ο έμπειρος μετεωρολόγος Σάκης Αρναούτογλου δίνει…
Μετά από ώρες αβεβαιότητας, το τοπίο γύρω από την Τελετή του Αγίου Φωτός ξεκαθάρισε οριστικά.…