Η ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ αλλάζει ραγδαία

Η ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ αλλάζει ραγδαία… Οι κυρίαρχοι του παιχνιδιού και αυτοί που αντιμετωπίζουν δυσκολίες

Η ελληνική οργανωμένη λιανική τροφίμων συνεχίζει να αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς και ανθεκτικούς κλάδους της οικονομίας, παρά τις έντονες πιέσεις του πληθωρισμού και τη μείωση της αγοραστικής δύναμης. Οι μεγάλοι παίκτες επενδύουν αδιάκοπα, διεκδικώντας θέση σε μια αγορά που βρίσκεται σε διαρκή ανακατανομή.

Η μεγάλη εικόνα της αγοράς

Ο κλάδος βρίσκεται μπροστά σε νέο κύκλο ανακατατάξεων. Ο Σκλαβενίτης παραμένει αδιαμφισβήτητος ηγέτης, η Lidl φαίνεται να έχει σταθερά τη δεύτερη θέση, ενώ η επικείμενη συμφωνία Μασούτη–Κρητικός δημιουργεί νέα δεδομένα για την τρίτη θέση.

Την ίδια στιγμή, η άνοδος του τουρισμού ενισχύει σημαντικά τη ζήτηση στα σούπερ μάρκετ, μετατρέποντας τους επισκέπτες σε σταθερό καταναλωτικό κοινό.

---

Σκλαβενίτης: Ο κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ο Σκλαβενίτης παραμένει το απόλυτο «βαρόμετρο» για την αγορά.
Το 2024:

• Τζίρος: 5,56 δισ. ευρώ (+7,8%)

• Μικτό κέρδος: 1,44 δισ. ευρώ

• EBITDA: 374,6 εκατ. ευρώ

• Καθαρά κέρδη: 108,7 εκατ. ευρώ

Με πάνω από 753.000 πελάτες ημερησίως, 541 καταστήματα και 41.633 εργαζομένους, ο όμιλος ενισχύει συνεχώς το δίκτυό του.

Η επένδυση–μαμούθ:
Το FoodHall στο Ρέντη, στις εγκαταστάσεις της παλιάς ΠΙΤΣΟΣ, που στοχεύει να αλλάξει την εμπειρία αγορών συνδυάζοντας φαγητό, ψυχαγωγία και πολιτισμό.

---

ΑΒ Βασιλόπουλος: Επιστροφή μέσω franchise

Η ΑΒ βρίσκεται σε φάση αναδιάρθρωσης και επιχειρεί επαναφορά στην κερδοφορία:

• Ζημιές 2024: 15,8 εκατ. ευρώ

• Λειτουργικά κέρδη: 13,8 εκατ. ευρώ

• EBITDA: 26,7 εκατ. ευρώ

Η στρατηγική της εστιάζει:

• στην επιθετική ανάπτυξη franchise,

• σε επενδύσεις 41,5 εκατ. ευρώ σε δίκτυο και τεχνολογία,

• σε στόχο 900 καταστημάτων μέχρι το 2028.

Η λογική «γειτονιά–τη–γειτονιά» φαίνεται να αποτελεί τον νέο πυλώνα ανάπτυξης.

---

Μασούτης: Η μεγάλη κάθοδος στην Αθήνα

Με την ολοκλήρωση της εξαγοράς της Κρητικός, ο Μασούτης μπαίνει δυναμικά στην Αττική.

2024:

• Τζίρος: 1,14 δισ. ευρώ (+5,9%)

• EBITDA: 72,2 εκατ. ευρώ

• Καθαρά κέρδη: 5,97 εκατ. ευρώ

Στόχος:
Νέο Grand Μασούτης στις Τρεις Γέφυρες και ενίσχυση του δικτύου ιδιόκτητων και συνεργαζόμενων καταστημάτων.

---

Κρητικός: Ραγδαία ανάπτυξη με υψηλό κόστος δανεισμού

Το 2024:

• Πωλήσεις: 777,7 εκατ. ευρώ (+10,78%)

• EBITDA: 37 εκατ. ευρώ

• Καθαρά κέρδη: 3,9 εκατ. ευρώ (-14%)

Παρά τη σημαντική εμπορική ανάπτυξη, ο υψηλός δανεισμός πιέζει την κερδοφορία. Η ένταξη στη Μασούτης αναμένεται να εξισορροπήσει αυτό το μειονέκτημα.

---

Metro / My Market: Σταθερή δύναμη, έμφαση στο franchise

Με τζίρο 1,62 δισ. ευρώ, η Metro συνεχίζει να μεγαλώνει οργανικά.

Βασικές κινήσεις:

• 26 νέα καταστήματα το 2024

• 33 νέα σημεία το 2025

• ενίσχυση του δικτύου My Market Local

Παρά την ελαφρά πτώση κερδών, οι επενδύσεις σε ανακαινίσεις και νέα σημεία διατηρούν το brand ανταγωνιστικό.

---

Carrefour: Η δεύτερη μεγάλη επιστροφή

Υπό τη Retail & More, η Carrefour επανέρχεται στην ελληνική αγορά με ρυθμό.

Κύρια στοιχεία:

• Πωλήσεις 2025 (α’ εξάμηνο): +14,3%

• Η μητρική πέρασε σε κερδοφορία

• Στόχευση σε τουριστικές περιοχές

• Στρατηγική συμφωνία για απόκτηση 40% της Bazaar

Το brand ποντάρει στον συνδυασμό νοσταλγίας και νέας εμπειρίας.

---

Bazaar: Σταθερότητα και καθαρός ισολογισμός

Το 2024:

• Τζίρος: 248,37 εκατ. ευρώ

• Κέρδη προ φόρων: 5,4 εκατ. ευρώ

• Μηδενικός δανεισμός

• 162 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα

Η αλυσίδα ενισχύεται σταθερά στον χώρο του convenience discount.

---

Γαλαξίας: Μεγάλη πίεση στην κερδοφορία

Το 2024 τα κέρδη του Γαλαξία μειώθηκαν έντονα:

• Τζίρος: 514,28 εκατ. ευρώ

• Κέρδη προ φόρων: 7,9 εκατ. ευρώ (-53,6%)

• EBITDA: 16,65 εκατ. ευρώ (-37,5%)

Παραμένει ωστόσο χωρίς δανεισμό, κάτι που αποτελεί ισχυρό πλεονέκτημα σε περιόδους υψηλών επιτοκίων.

---

Lidl: Ο παίκτης της τιμής

Η Lidl, χωρίς να δημοσιεύει αναλυτικά οικονομικά στοιχεία, εκτιμάται ότι βρίσκεται στη 2η θέση της αγοράς.
Η δύναμή της:

• Η ιδιωτική ετικέτα

• Η επιθετική τιμολόγηση

• Η απλή, γρήγορη αγοραστική εμπειρία

Σε μια εποχή υψηλών τιμών, το discount μοντέλο έχει σαφές πλεονέκτημα.

---

Η επόμενη μέρα

Η «μάχη» στον κλάδο είναι σκληρή και θα κριθεί:

• στην τιμή,

• στην εμπειρία αγορών,

• στη δύναμη του brand,

• και κυρίως… στο ράφι.

Ο Σκλαβενίτης διατηρεί τον θρόνο, αλλά οι ανταγωνιστές του εντείνουν τις κινήσεις τους, επενδύοντας στην τοπικότητα, στις χαμηλές τιμές ή στη διαφοροποιημένη εμπειρία.

Το πρώτο σούπερ μάρκετ που άνοιξε στην Ελλάδα και η εξέλιξη μέχρι το σήμερα

Η πίτα μεγαλώνει πιο αργά από τον ανταγωνισμό — και αυτό κάνει το παιχνίδι ακόμη πιο έντονο.