Η συνταγή για μπάρες της Δέσποινας Βανδή που έχει ξετρελάνει το Instagram!

Η Δέσποινα Βανδή, γνωστή για τις μαγειρικές της ικανότητες, συχνά μοιράζεται στον λογαριασμό της στο Instagram λαχταριστές συνταγές, οι ενθουσιώδεις τους θαυμαστές της.

Ωστόσο πρόσφατα, δημοσίευσε μια υγιεινή και θρεπτική συνταγή για μπάρες σοκολάτας που ξεχωρίζουν για τα πλούσια συστατικά τους. Όπως το ταχίνι, το φυστικοβούτυρο και ο λιναρόσπορος. Επίσης αυτές οι μπάρες αποτελούν μια τέλεια επιλογή για σνακ, ακόμα και για τα παιδιά στο σχολείο.

Η Δέσποινα έγραψε χαρακτηριστικά:

«Από τη στιγμή που τις έφτιαξα, μου τις ζητούσαν συνεχώς, οπότε σκέφτηκα να τις μοιραστώ μαζί σας! Ποιος είπε ότι το υγιεινό δεν μπορεί να είναι και νόστιμο; Δοκιμάστε αυτές τις μπάρες, ιδανικές για μικρούς και μεγάλους!».

Συνταγή για μπάρες σοκολάτας
Υλικά για τη βάση:

• 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 1 κ.σ. ταχίνι
• 2 κ.σ. λάδι καρύδας
• 2 βανίλιες
• Λίγο αλάτι
• 1 κ.γ. τσία και 1 κ.γ. λιναρόσπορο1 φλιτζάνι φαγόπυρο ή κουάκερ (αν δεν βρείτε φαγόπυρο)

Αρχικά ανακατέψτε τα υλικά της βάσης σε ένα μπολ μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή ζύμη. Μετά απλώστε τη ζύμη σε ταψάκι με λαδόκολλα και βάλτε την στο ψυγείο για μία ώρα.

Για τη σοκολατένια επικάλυψη:

Στη συνέχεια λιώστε 1 σοκολάτα κουβερτούρα με 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο και 1 κ.σ. λάδι καρύδας. Αφού η βάση παγώσει, ρίξε από πάνω το μείγμα σοκολάτας και αφήστε το στο ψυγείο για άλλη μία ώρα.

Κατόπιν κόψτε τις μπάρες σε λωρίδες ή μπουκιές και διατηρήστε τις σε σακουλάκια στο ψυγείο. Όταν θέλετε να τις βγάλετε, βγάλτε μία και απολαύστε!

Επιπλέον προτάσεις:
Πειραματιστείτε με τη βάση προσθέτοντας κράνμπερι, αλεσμένους ξηρούς καρπούς ή γκότζι μπέρι. Είναι ένας υπέροχος τρόπος να τρέφεστε εσείς και τα παιδιά σας με υγιεινά και νόστιμα σνακ!