Η τεράστια διαφορά ανάμεσα σε κουραμπιέ και μελομακάρονο που κανείς δεν σας λέει

Οι γιορτές έφτασαν και το αιώνιο δίλημμα επιστρέφει: Μελομακάρονο ή Κουραμπιές; Καθώς οι πιατέλες στολίζουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε ποια είναι η καλύτερη επιλογή για την υγεία μας και, φυσικά, για τη σιλουέτα μας.

Ας δούμε αναλυτικά τα «υπέρ» και τα «κατά» των δύο πρωταγωνιστών των εορτών.

1. Κουραμπιέδες: Η γλυκιά «αμαρτία» με το βούτυρο

Ο κουραμπιές είναι συνυφασμένος με το άρωμα του βουτύρου και την άχνη ζάχαρη. Παρά τη γεύση του, θεωρείται η πιο επιβλαβής επιλογή των εορτών λόγω της σύνθεσής του.

• Θερμίδες: Ένα μέτριο κομμάτι (περίπου 40γρ.) αποδίδει 240 kcal και 9,2γρ. λιπαρών, τα οποία είναι κυρίως κορεσμένα.

• Τα αρνητικά: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικό βούτυρο και ζάχαρη προσθέτει «κενές» θερμίδες και επιβαρύνει το καρδιαγγειακό.

• Τα θετικά: Περιέχει αμύγδαλα, που είναι πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου και καλών λιπαρών, καθώς και αυγά, που προσφέρουν βιταμίνες A, D και B12.

2. Μελομακάρονα: Ο θρεπτικός νικητής

Στη διατροφική αναμέτρηση, το μελομακάρονο κερδίζει στα σημεία, καθώς οι πρώτες ύλες του είναι πολύ πιο ωφέλιμες για τον οργανισμό.

• Θερμίδες: Ένα μέτριο μελομακάρονο (35γρ.) περιέχει περίπου 190 kcal και 8γρ. λιπαρών.

• Η υπεροχή του ελαιολάδου: Αντί για βούτυρο, χρησιμοποιείται ελαιόλαδο, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μονοακόρεστα λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά.

• Η δύναμη του μελιού και των ξηρών καρπών: Το μέλι προσφέρει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ τα καρύδια είναι πλούσια σε ω3 και ω6 λιπαρά οξέα.

• Μπαχαρικά & Βιταμίνες: Η κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού δεν δίνουν μόνο άρωμα, αλλά προσφέρουν σίδηρο και βιταμίνη C, ενισχύοντας την αντιοξειδωτική δράση του γλυκού.

Συγκριτικός Πίνακας (ανά τεμάχιο)

Χαρακτηριστικό	Κουραμπιές (40γρ.)	Μελομακάρονο (35γρ.)
Θερμίδες	240 kcal	190 kcal
Λιπαρά	9,2γρ. (κυρίως κορεσμένα)	8γρ. (κυρίως μονοακόρεστα)
Βασική Λιπαρή Ύλη	Ζωικό Βούτυρο	Ελαιόλαδο
Γλυκαντική Ύλη	Ζάχαρη	Μέλι & Ζάχαρη

---

Συμπέρασμα

Αν και το μελομακάρονο είναι ο ξεκάθαρος νικητής λόγω της θρεπτικής του αξίας και των λιγότερων θερμίδων, το μυστικό κρύβεται στην ποσότητα. Απολαύστε τα αγαπημένα σας γλυκά με μέτρο, επιτρέποντας στον εαυτό σας μια μικρή απόλαυση χωρίς τύψεις!

Extra Tip: Προτιμήστε τα σπιτικά μελομακάρονα όπου μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα της ζάχαρης και την ποιότητα του ελαιολάδου.