Καταπληκτικά σφουγγάτα από την Κύθνο!

Ιδανικό συνοδευτικό για ούζο και τσίπουρο!

Published by
Συντακτική Ομάδα

Μικρές ομελέτες με κολοκύθι και πατάτες, θυμίζοντας τους παραδοσιακούς κολοκυθοκεφτέδες, αποτελούν ιδανικό συνοδευτικό για ούζο και τσίπουρο.

Υλικά:

4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
3 κολοκυθάκια, τριμμένα στον τρίφτη του κρεμμυδιού
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
250 γρ. φέτα
1 μεγάλη πατάτα, τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Αφού αλατίσετε τα κολοκυθάκια, τα στραγγίζετε καλά και τα ανακατεύετε με το κρεμμύδι, τη φέτα, την τριμμένη πατάτα, τον δυόσμο και τα χτυπημένα αυγά.

Ρίχνετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι, ώσπου το μείγμα να σφίξει. Τοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα.

Μετά το χρόνο αναμονής, πλάθετε το μείγμα σε μεγάλες μπαλίτσες σαν κεφτέδες και τις τηγανίζετε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του panictimes.gr απαρτίζεται από έμπειρους δημοσιογράφους και συντάκτες με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ενημέρωσης. Διαβάστε πρώτοι αποκλειστικά ρεπορτάζ με έγκυρη, αξιόπιστη και άμεση ενημέρωση, καλύπτοντας ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Recent Posts

Διονύσης Σαββόπουλος: Συγκλονίζει η τελευταία του εξομολόγηση

Διονύσης Σαββόπουλος: Συγκλονίζει η τελευταία του εξομολόγηση στο αποκλειστικό βίντεο που δημοσίευσε ο γιός του…

4 ώρες ago

Νέο «τσουνάμι» για Ελληνική Κωνσταντινούπολη προκαλεί πανικό στην Τουρκία

«Τσουνάμι» η Ελληνική Κωνσταντινούπολη μετά την επίσκεψη του Αντιπροέδρου των ΗΠΑ Βανς στον Πανάγιο Τάφο...…

8 ώρες ago

Ολοκληρώνεται η 3η φάση αναπληρωτών – Όλες οι αλλαγές σε Πανελλαδικές, Εθνικό Απολυτήριο και φοιτητική στέγη

Σε μια εκτενή συνέντευξη στην ΕΡΤ, η Υπουργός Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, Σοφία Ζαχαράκη, σκιαγράφησε…

10 ώρες ago

Επίδομα ανεργίας: Έρχεται αυξημένο δώρο Χριστουγέννων – Το νέο ποσό των και οι ημερομηνίες πληρωμής

Αυξημένο Δώρο Χριστουγέννων πρόκειται να λάβουν φέτος οι άνεργοι που βρίσκονται σε καθεστώς τακτικού επιδόματος…

10 ώρες ago

Δυνατός σεισμός 6 Ρίχτερ τώρα στην Τουρκία

Δυνατός σεισμός 6 Ρίχτερ τώρα στην Τουρκία με τις πρώτες πληροφορίες να κάνουν λόγο για…

12 ώρες ago

Σοκ με 19χρονη νύφη που αυτοκτόνησε λίγο μετά τον γάμο

Σοκ με 19χρονη νύφη που αυτοκτόνησε λίγο μετά τον γάμο, αφού δέχτηκε ακραία ψυχολογική βία…

13 ώρες ago