4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
3 κολοκυθάκια, τριμμένα στον τρίφτη του κρεμμυδιού
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
250 γρ. φέτα
1 μεγάλη πατάτα, τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αφού αλατίσετε τα κολοκυθάκια, τα στραγγίζετε καλά και τα ανακατεύετε με το κρεμμύδι, τη φέτα, την τριμμένη πατάτα, τον δυόσμο και τα χτυπημένα αυγά.
Ρίχνετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι, ώσπου το μείγμα να σφίξει. Τοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα.
Μετά το χρόνο αναμονής, πλάθετε το μείγμα σε μεγάλες μπαλίτσες σαν κεφτέδες και τις τηγανίζετε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Σε μια δραματική καμπή της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή, οι πολεμικές επιχειρήσεις εισέρχονται στη 14η…
Μια ιδιαίτερη αποκάλυψη ήρθε στο φως της δημοσιότητας, προκαλώντας ποικίλα σχόλια για τις συνήθειες του…
Μια απίστευτη αναστάτωση προκάλεσε η Πηνελόπη Πλάκα στον στενό οικογενειακό και φιλικό της κύκλο, με…
Η κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή φέρνει στο προσκήνιο έναν εφιάλτη που η διεθνής κοινότητα προσπαθούσε…
Μια αρχαιολογική ανακάλυψη παγκόσμιας εμβέλειας έρχεται στο φως, καθώς επιστήμονες ανακοίνωσαν τον εντοπισμό της θέσης…
Η νίκη του Παναθηναϊκού επί της Ζαλγκίρις δεν έφερε μόνο βαθμολογική ανάσα, αλλά αποτέλεσε την…