Η ιαπωνική μαγιονέζα Kewpie, γνωστή για την πλούσια γεύση ουμάμι και την κρεμώδη υφή της, είναι ένα βασικό υλικό στην Ιαπωνία. Αντί να την αγοράσετε, μπορείτε να τη φτιάξετε πανεύκολα στο σπίτι, εξοικονομώντας χρήματα.
Η Kewpie ξεχωρίζει γιατί φτιάχνεται μόνο με κρόκους αυγών και ξίδι ρυζιού, ενώ η σκόνη ντάσι της χαρίζει τη μοναδική γεύση.
Συνταγή
Υλικά: Κρόκοι αυγών, ηλιέλαιο, μουστάρδα Dijon, σκόνη ντάσι, ξίδι ρυζιού, χυμός λεμονιού, ζάχαρη και αλάτι.
Εκτέλεση:
Χτυπήστε τους κρόκους με τη μουστάρδα στο μπλέντερ.
Προσθέστε σιγά-σιγά το λάδι, μέχρι να πήξει.
Ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε το χτύπημα, μέχρι να γίνει λεία η μαγιονέζα.
Μπορείτε να την κάνετε πιο πικάντικη με sriracha ή να προσαρμόσετε τη γλυκύτητά της. Είναι ιδανική για σούσι, σάντουιτς και πολλές άλλες συνταγές.
Μια νέα σελίδα στη στήριξη της εργαζόμενης οικογένειας ανοίγει με την καθολική επέκταση του προγράμματος…
Σε κατάσταση αυξημένης επιφυλακής παραμένει ο κρατικός μηχανισμός, καθώς η κακοκαιρία συνεχίζει να σαρώνει τη…
Ανησυχία προκλήθηκε στον καλλιτεχνικό κόσμο και στους χιλιάδες θαυμαστές του, καθώς ο Πασχάλης Τερζής οδηγήθηκε…
Στην τελική ευθεία βρίσκεται η διαδικασία για την καταβολή των κοινωνικών παροχών και των επιδομάτων…
Κάθε χρόνο στις 30 Ιανουαρίου, η Ορθοδοξία και ο ελληνισμός τιμούν από κοινού τους τρεις…
Σε κατάσταση αυξημένης επιφυλακής βρίσκεται ο κρατικός μηχανισμός και η Πολιτική Προστασία, καθώς το κύμα…