500 γρ. μακαρόνια χοντρά
100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συν 5 κουταλιές της σούπας για το τηγάνισμα των αυγών
50 γρ. βούτυρο
250 γρ. ξερή μυζήθρα
5 μεγάλα αυγά
Αλάτι, πιπέρι
Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τα σουρώνετε και τα επιστρέφετε στην κατσαρόλα.
Σε τηγάνι, ζεσταίνετε τα 100 ml ελαιόλαδο και το βούτυρο. Μόλις ζεσταθούν, προσθέτετε 200 γρ. από τη μυζήθρα.
Όταν η μυζήθρα πάρει χρώμα, περιχύνετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά.
Τηγανίζετε τα αυγά στο υπόλοιπο ελαιόλαδο και τα πασπαλίζετε με άφθονο πιπέρι.
Σερβίρετε τα μακαρόνια σε πιάτα, τοποθετώντας από ένα αυγό σε κάθε πιάτο. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη μυζήθρα και σε
ρβίρετε.
Σε τεντωμένο σχοινί βρίσκονται οι σχέσεις μεταξύ διοικητικών υπαλλήλων και διευθύνσεων εκπαίδευσης, καθώς πλησιάζει η…
Παρά την πρόσφατη ήττα από τη Βαλένθια που περιέπλεξε τα σενάρια για την τελική κατάταξη…
Τα βαμμένα αυγά αποτελούν το σήμα κατατεθέν στο πασχαλινό τραπέζι. Ωστόσο, κάθε χρόνο προκύπτει το…
Σοκ επικρατεί στον πολιτικό και κοινωνικό κόσμο μετά την είδηση για τη σύλληψη εγγονής πολιτικού…
Με τις προετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι να κορυφώνονται, ο έμπειρος μετεωρολόγος Σάκης Αρναούτογλου δίνει…
Μετά από ώρες αβεβαιότητας, το τοπίο γύρω από την Τελετή του Αγίου Φωτός ξεκαθάρισε οριστικά.…