Μανιταροκεφτέδες: Λαχταριστοί και εύκολοι

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα λαχταριστούς μανιταροκεφτέδες με απλά υλικά που έχετε στο σπίτι!

Υλικά:

500 γραμμάρια μανιτάρια
1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Αλάτι και πιπέρι
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
Λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:

Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό.
Αν το μείγμα είναι πολύ υγρό, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι.
Με ένα κουτάλι, ρίξτε μικρές ποσότητες από το μείγμα στο καυτό λάδι.
Τηγανίστε τους μανιταροκεφτέδες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Αφαιρέστε τους από το τηγάνι και τοποθετήστε τους σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν.
Συμβουλές:

Για πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα λίγο σκόρδο ή άλλα μυρωδικά.
Μπορείτε να σερβίρετε τους μανιταροκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού ή κάποια άλλη σάλτσα της αρεσκείας σας.