Αν θέλετε να τα καταναλώσετε σύντομα, τότε επιλέξτε βερίκοκα που έχουν μία ροζ/πορτοκαλί όψη και δεν έχουν χτυπήματα ή καφέ κηλίδες πάνω τους. Τα λιγότερo ώριμα συνήθως έχουν ένα κιτρινοπράσινο χρώμα.
Αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, τότε προτιμήστε να τα βάλετε σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Μπορείτε να τα αφήσετε και στην τροφοθήκη σας ή στο μπολ φρούτων σας. Όμως έτσι η διάρκεια ζωής τους γίνεται ακόμα μικρότερη. Εκτός ψυγείου τα βερίκοκα αντέχουν 1 με 3 ημέρες αν είναι αρκετά γινομένα. Ενώ στο ψυγείο μπορούν να παραμείνουν έως και μία εβδομάδα. Ωστόσο, αν κόψετε το βερίκοκο τότε συρρικνώνετε κατά πολύ τον χρόνο που θα παραμείνει φρέσκο.
Για να διατηρήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα τα αποξηραμένα βερίκοκα τότε αποθηκεύστε τα στο ψυγείο, μέσα σε ένα τάπερ που κλείνει αεροστεγώς. Αν προτιμάτε, μπορείτε να τα αφήσετε και στην τροφοθήκη σας ή σε κάποιο ντουλάπι, όμως οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού δεν είναι σύμμαχός τους.
Αν θέλετε, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξή σας ώστε να έχετε το καλοκαιρινό αυτό σνακ διαθέσιμο για όλο τον χρόνο. Ξεκινήστε με το να τα κόψετε στη μέση και να αφαιρέσετε το κουκούτσι τους. Στη συνέχεια, απλώστε τα πάνω σε αντικολλητικό χαρτί μαγειρέματος που έχετε βάλει σε ένα ταψί και βάλτε τα στην κατάψυξη για μία ημέρα. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα σακουλάκι αποθήκευσης και τοποθετήστε τα και πάλι στην κατάψυξή σας. Μην παραλείψετε το παραπάνω βήμα καθώς αν τα βάλετε κατευθείαν σε σακουλάκι αποθήκευσης τότε θα μετατραπούν σε μία παγωμένη μάζα. Στην κατάψυξη τα βερίκοκά σας θα διατηρηθούν φρέσκα έως και 6-7 μήνες, ενώ δεν έχει καμία διαφορά αν θα τα αποθηκεύσετε ολόκληρα ή κομμένα.
Θρίλερ: Απήγαγε άγνωστη γυναίκα και την πήγε σε εκκλησία να παντρευτούν! Ο απίστευτος εφιάλτης που…
Ανήλικοι «κυνηγοί» παιδόφιλων ξυλοκόπησαν άγρια αστυνομικό! Οι σοκαριστικές συνομιλίες του αστυνομικού την 15χρονη κοπέλα Ανήλικοι…
Θρίλερ: Ξύπνησε σε χειρουργείο πριν αφαιρέσουν την καρδιά του! Τον κήρυξαν εγκεφαλικά νεκρό και ζήτησαν…
Κόλλησε τσίχλα σε ρούχο σας; Απίθανοι τρόποι για να την βγάλετε Κόλλησε τσίχλα σε ρούχο…
Απατεώνες στο διαδίκτυο έχουν στήσει παγίδα, προσποιούμενοι ότι είναι εκπρόσωποι μιας συγκεκριμένης ευρωπαϊκής αρχής. Επίσης,…
Σύμφωνα με τα στοιχεία της επιστημονικής ομάδας Meteo του Ινστιτούτου Ερευνών Περιβάλλοντος και Βιώσιμης Ανάπτυξης…