Φτιάξτε γρήγορα έναν νόστιμο και αρωματικό χαλβά καρότου με τα εξής υλικά και απλά βήματα:
Σιμιγδάλι ψιλό: ½ φλιτζάνι
Λάδι: 3 κ.σ.
Ροδόνερο: 1 κ.σ.
Καρότο τριμμένο: 700 γρ.
Κρέμα καρύδας: 400 γρ.
Φλούδα πορτοκαλιού: 1
Ανάμεικτες σταφίδες: ½ φλιτζάνι
Μαύρη ζάχαρη: ½ φλιτζάνι
Φιστίκια Αιγίνης: για το σερβίρισμα
Σοτάρετε το σιμιγδάλι στο λάδι για 7-8 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αποσύρετε και προσθέστε το ροδόνερο.
Στην ίδια κατσαρόλα, ρίξτε το καρότο, την κρέμα καρύδας και τη φλούδα πορτοκαλιού. Μόλις βράσει, σκεπάστε και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
Ξεσκεπάστε, προσθέστε το ψημένο σιμιγδάλι, τις σταφίδες και τη ζάχαρη. Σιγοβράστε για 5-6 λεπτά, μέχρι να στεγνώσει και να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.
Αδειάστε σε φόρμα ή μπολ, πιέστε την επιφάνεια και αφήστε να κρυώσει τελείως και να σταθεροποιηθεί.
Μεταφέρετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και σερβίρετε με φιστίκια Αιγίνης.
Καλή απόλαυση!
Σε μια δραματική καμπή της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή, οι πολεμικές επιχειρήσεις εισέρχονται στη 14η…
Μια ιδιαίτερη αποκάλυψη ήρθε στο φως της δημοσιότητας, προκαλώντας ποικίλα σχόλια για τις συνήθειες του…
Μια απίστευτη αναστάτωση προκάλεσε η Πηνελόπη Πλάκα στον στενό οικογενειακό και φιλικό της κύκλο, με…
Η κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή φέρνει στο προσκήνιο έναν εφιάλτη που η διεθνής κοινότητα προσπαθούσε…
Μια αρχαιολογική ανακάλυψη παγκόσμιας εμβέλειας έρχεται στο φως, καθώς επιστήμονες ανακοίνωσαν τον εντοπισμό της θέσης…
Η νίκη του Παναθηναϊκού επί της Ζαλγκίρις δεν έφερε μόνο βαθμολογική ανάσα, αλλά αποτέλεσε την…