Οι καλύτερες τηγανιτές πατάτες: Το μεγάλο μυστικό

Οι καλύτερες τηγανιτές πατάτες: Το μεγάλο μυστικό που μας κρύβουν – Απολαυστικές, υγιεινές και πανεύκολες!

Οι καλύτερες τηγανιτές πατάτες: Το μεγάλο μυστικό που κρύβουν… Ποιος δεν απολαμβάνει τις τηγανητές πατάτες; Παρόλα αυτά, ο τρόπος που μαγειρεύονται μπορεί να τις κάνει επιβλαβείς για την υγεία μας.

Συχνά παρασκευάζονται με λάδια χαμηλής ποιότητας που έχουν χρησιμοποιηθεί επανειλημμένα σε υψηλές θερμοκρασίες, κάτι που μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο.

Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να τις αποφεύγετε εντελώς. Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε πώς να τις φτιάχνετε στο σπίτι με πιο υγιεινούς τρόπους, μειώνοντας τις αρνητικές επιπτώσεις που συνήθως έχουν.

Δείτε επίσης – Παχαίνουν τελικά οι πατάτες; Οι μύθοι και η αλήθεια για το πεντανόστιμο «φαγητό του φτωχού»

Οι τηγανητές πατάτες που αγοράζουμε έξω

Για να κάνετε τις τηγανητές πατάτες πιο υγιεινές, το πρώτο βήμα είναι να τις ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι, καθώς έτσι μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητά τους. Αυτό σας επιτρέπει να τις απολαμβάνετε πιο συχνά με τα γεύματά σας. Προσπαθήστε να τις αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο όταν τρώτε έξω.

Δείτε επίσης – Πεντανόστιμες και δροσερές σαλάτες για άμεση αποτοξίνωση

Οι τηγανητές πατάτες που πωλούνται σε εστιατόρια ή αλυσίδες γρήγορου φαγητού μπορεί να είναι επιβλαβείς για τους εξής λόγους:

Χρησιμοποιούνται λάδια χαμηλής ποιότητας (γνωστά ως μαγειρικά έλαια), τα οποία περιέχουν σόγια ή άλλα φυτικά έλαια. Αυτά τα έλαια μετατρέπονται σε τρανς λιπαρά όταν θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες, προκαλώντας τοξικότητα στον οργανισμό μας. Επιπλέον, τα λάδια αυτά επαναχρησιμοποιούνται συχνά.

Έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς τηγανίζονται σε μεγάλη ποσότητα λαδιού.

Οι πατάτες που χρησιμοποιούνται συχνά δεν είναι καν αληθινές πατάτες, αλλά ένα μείγμα από πουρέ και άλλα ανθυγιεινά υλικά.

Περιέχουν υπερβολικά επεξεργασμένο αλάτι.

Δείτε επίσης – Προσοχή, επικίνδυνα όξινος οργανισμός: Τα συμπτώματα και τα σημάδια στο σώμα σας

Όλα αυτά μπορούν να έχουν σοβαρές μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία μας:

Αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Συμβάλλουν στην παχυσαρκία και την κυτταρίτιδα. Πιέζουν το συκώτι και τα νεφρά να λειτουργούν υπερβολικά. Επιδεινώνουν την αρτηριακή πίεση και την κατακράτηση υγρών.