ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η πιο αρωματική πορτοκαλόπιτα! Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Published by
Συντακτική Ομάδα

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για την πιο αρωματική πορτοκαλόπιτα που έχετε δοκιμάσει, ίσως, ποτέ. Δοκιμάστε να τη φτιάξετε με τα παρακάτω απλά, υγιεινά και οικονομικά υλικά και θα μας θυμηθείτε…

Υλικά

Μερίδες: για ταψί 25 x 30 εκ.

3 μέτρια πορτοκάλια, ολόκληρα, πλυμένα
4 αυγά μεσαίου μεγέθους
200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
1 λοβός βανίλιας (τον χαράσσουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια από το εσωτερικό)
χυμός από 2 πορτοκάλια
150 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο και κρύο
250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
Για το σιρόπι
360 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
360 ml νερό
χυμός από 1/2 λεμόνι

Διαδικασία

Για την πορτοκαλόπιτα με πολτό ολόκληρων πορτοκαλιών ξεκινάμε και βάζουμε τα πορτοκάλια σε μια κατσαρόλα, τα καλύπτουμε καλά με μπόλικο νερό και τα βράζουμε για 15-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να τα διαπερνά εύκολα ένα πιρούνι.
Τα μεταφέρουμε σε μπολ με κρύο νερό για να κρυώσουν ελαφρά, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια πάνω σε ξύλο κοπής.
Αφαιρούμε κουκούτσια, αν υπάρχουν.
Πολτοποιούμε τα κομμάτια στον πολυκόφτη (ρίχνοντας και τους χυμούς που έμειναν στο ξύλο κοπής).
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνουν ένα ανοιχτόχρωμο και αφράτο μείγμα.
Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, ρίχνουμε τα σποράκια βανίλιας, τον χυμό, το βούτυρο, τον πολτό πορτοκαλιών, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ.
Χτυπάμε μέχρι να φτιάξουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, κατά προτίμηση στη λειτουργία του αέρα.
Αδειάζουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε σε ορθογώνιο μέτριο ταψί με διαστάσεις περίπου 25 x 30 εκ. και φουρνίζουμε στο μεσαίο ράφι.
Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά, μέχρι η πορτοκαλόπιτα να ροδίσει.
Σιρόπι
Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και τα ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν βράση.
Αποσύρουμε αμέσως και αφήνουμε το σιρόπι να γίνει χλιαρό.
Ξεφουρνίζουμε την πορτοκαλόπιτα και, όπως είναι καυτή, την περιχύνουμε αργά με το χλιαρό σιρόπι.
Την αφήνουμε να απορροφήσει πλήρως το σιρόπι και να κρυώσει καλά, για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρουμε.

Συντακτική Ομάδα

Η συντακτική ομάδα του panictimes.gr απαρτίζεται από έμπειρους δημοσιογράφους και συντάκτες με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ενημέρωσης. Διαβάστε πρώτοι αποκλειστικά ρεπορτάζ με έγκυρη, αξιόπιστη και άμεση ενημέρωση, καλύπτοντας ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Recent Posts

Παναθηναϊκός: Η ατάκα του Τσιριβέγια για τις μεταγραφές και η “άλλη” ομάδα που έρχεται

Ο Παναθηναϊκός αφήνει πίσω του το 2025 και μπαίνει στη νέα χρονιά με στόχο την…

1 λεπτό ago

Συναγερμός στις ΗΠΑ: Το «Αεροπλάνο της Αποκάλυψης» εμφανίστηκε στο Λος Άντζελες – Τρόμος για τα παγκόσμια σενάρια

Μια εικόνα που θυμίζει χολιγουντιανή ταινία καταστροφής, αλλά είναι πέρα για πέρα αληθινή, αναστάτωσε τους…

39 λεπτά ago

Η απόλυτη συνταγή: Πώς να φτιάξετε ζουμερό τυλιχτό σουβλάκι με τσιγαριαστό κατσικάκι που «λιώνει» στο στόμα

Αν ψάχνετε μια εναλλακτική και γκουρμέ πρόταση για το κλασικό street food, η λύση έρχεται…

1 ώρα ago

Αδιανόητο Σκηνικό: Viral γάμος στο TikTok με τον γαμπρό να «θάβεται» κάτω από 200 κιλά ρύζι!

Ένα απίστευτο περιστατικό που εκτυλίχθηκε έξω από την εκκλησία κάνει τον γύρο του διαδικτύου, αποδεικνύοντας…

2 ώρες ago

Κρίσεις στις Ένοπλες Δυνάμεις 2026: Οι σαρωτικές αλλαγές στην ηγεσία – Ποιοι προάγονται και ποιοι αποστρατεύονται

Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις στο στράτευμα, καθώς ξεκίνησαν επίσημα οι ετήσιες κρίσεις στις Ένοπλες Δυνάμεις…

2 ώρες ago

Κόλαση στο Ιράν: Πάνω από 200 νεκροί – Ο Τραμπ έτοιμος για στρατιωτική επέμβαση

Η κατάσταση στο Ιράν βρίσκεται σε εκρηκτικό σημείο, με τις αντικυβερνητικές διαδηλώσεις να συμπληρώνουν τη…

3 ώρες ago