Πολυτελές εστιατόριο σέρβιρε περιστέρια από τον δρόμο για πάπια

Πολυτελές εστιατόριο σέρβιρε περιστέρια από τον δρόμο για πάπια με τις εικόνες μέσα στην κουζίνα να προκαλούν σοκ και αηδία

Ένα κινέζικο εστιατόριο στην καρδιά της Μαδρίτης οδηγήθηκε στο οριστικό κλείσιμο έπειτα από μια σειρά σοκαριστικών ευρημάτων κατά τη διάρκεια αστυνομικής επιχείρησης. Οι αρχές αποκάλυψαν ότι το εν λόγω κατάστημα, με την επωνυμία Jin Gu και το οποίο βρισκόταν στην περιοχή Usera, εξαπατούσε τους πελάτες του, σερβίροντας τους περιστέρια του δρόμου ως εκλεκτό πιάτο ψητής πάπιας.

Πολυτελές εστιατόριο σέρβιρε περιστέρια από τον δρόμο για πάπια

Η αστυνομική έφοδος, που πραγματοποιήθηκε στις 25 Μαρτίου, έφερε στο φως μια εικόνα πλήρους παραβίασης των κανόνων υγιεινής και πιθανών παράνομων δραστηριοτήτων. Βίντεο που καταγράφηκαν από τις κάμερες των αστυνομικών εντός του εστιατορίου μαρτυρούν τις άθλιες συνθήκες που επικρατούσαν. Κομμάτια ωμού κρέατος κρέμονταν απρόσεκτα από μια κοινή απλώστρα ρούχων, δημιουργώντας ένα σκηνικό που μόνο αηδία μπορεί να προκαλέσει.

Σε άλλο βίντεο, φαίνεται μια σακούλα γεμάτη με κρέας άγνωστης προέλευσης, πλαισιωμένη από πολλά μπολ που περιείχαν ξεπουπουλιασμένα και μαγειρεμένα περιστέρια του δρόμου, αποκαλύπτοντας την απάτη που επιχειρούσε το εστιατόριο σε βάρος των πελατών του.

Δείτε στο βίντεο τις αδιανόητες εικόνες μέσα από το εστιατόριο

Σύμφωνα με πληροφορίες από τη Daily Mail, η κατάσταση στους χώρους αποθήκευσης τροφίμων ήταν εξαιρετικά ανησυχητική. Οκτώ χαλασμένοι και σκουριασμένοι καταψύκτες ήταν γεμάτοι ασφυκτικά με σακούλες που περιείχαν κρέας και άλλα τρόφιμα χωρίς καμία ένδειξη για την ταυτότητα ή την ημερομηνία τους. Επιπλέον, η παρουσία κατσαρίδων στην κουζίνα ήταν έντονη, ενώ στο πάτωμα είχαν τοποθετηθεί πολυάριθμες παγίδες για αρουραίους, υποδεικνύοντας σοβαρό πρόβλημα με την παρουσία τρωκτικών.

Η στοιχειώδης τήρηση των κανόνων υγιεινής έλειπε εντελώς. Δεν υπήρχαν θερμόμετρα για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας στους αποθηκευτικούς χώρους, θέτοντας σε σοβαρό κίνδυνο την ασφάλεια των τροφίμων που καταναλώνονταν από τους πελάτες. Επιπλέον, τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιούνταν ήταν σε μεγάλο βαθμό σκουριασμένα, αυξάνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης.

Κατά την έρευνα των χώρων, οι αστυνομικοί ανακάλυψαν ότι το εστιατόριο κατείχε και διάφορα απαγορευμένα και παράνομα προϊόντα. Μεταξύ αυτών, εντοπίστηκαν αγγούρια της θάλασσας, ένα είδος που προστατεύεται από αυστηρούς νόμους για την προστασία της θαλάσσιας ζωής.

Ένα ακόμη ανησυχητικό εύρημα ήταν η ύπαρξη ενός μυστικού αποθηκευτικού χώρου, ο οποίος ήταν επιμελώς κρυμμένος πίσω από ένα ράφι που βρισκόταν στην τουαλέτα για άτομα με αναπηρία. Αυτός ο χώρος δεν είχε δηλωθεί στην άδεια λειτουργίας της επιχείρησης, εγείροντας ερωτήματα για τον σκοπό της ύπαρξής του και τις δραστηριότητες που λάμβαναν χώρα σε αυτόν.

Σοκ: Ποιό διάσημο μπεργκεράδικο ψήνει τα μπιφτέκια στο ίδιο λάδι για πάνω από 100 χρόνια;

Άμεσα οριστικό κλείσιμο

Μετά τις αποκαλύψεις αυτές, οι αρχές προχώρησαν στην άμεση έκδοση εντολής για το οριστικό κλείσιμο του εστιατορίου. Παράλληλα, ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης βρίσκεται πλέον υπό αστυνομική έρευνα για πιθανά εγκλήματα που σχετίζονται με την παραβίαση των κανόνων δημόσιας υγείας και την απάτη σε βάρος των καταναλωτών.

Το περιστατικό αυτό έρχεται στο προσκήνιο μετά από παρόμοιες αποκαλύψεις που αφορούσαν άλλο γνωστό εστιατόριο στο Λονδίνο, το οποίο είχε στο παρελθόν φιλοξενήσει μέλη της βασιλικής οικογένειας και διάσημους καλλιτέχνες. Το πολυτελές εστιατόριο Beach Blanket Babylon στο Notting Hill αναγκάστηκε να κλείσει τις πόρτες του έπειτα από την ανακάλυψη σοβαρών προβλημάτων υγιεινής, με την παρουσία ποντικιών και αρουραίων να είναι εκτεταμένη και τα τρόφιμα να έχουν μολυνθεί από περιττώματά τους, ενώ οι διαδικασίες καθαρισμού κρίθηκαν εντελώς ανεπαρκείς.

Αυτό είναι το εστιατόριο που τηγάνιζε ποντίκια και τα σέρβιρε σε ανυποψίαστους πελάτες

Αυτά τα δύο περιστατικά υπογραμμίζουν την κρίσιμη σημασία των αυστηρών και τακτικών ελέγχων υγιεινής στις επιχειρήσεις εστίασης για την αποτελεσματική προστασία της δημόσιας υγείας και την αποτροπή παρόμοιων απαράδεκτων πρακτικών.