Πως θα καταλάβετε εάν το ελαιόλαδο είναι νοθευμένο;

Πως θα καταλάβετε εάν το ελαιόλαδο είναι νοθευμένο; Όργιο αισχροκέρδειας και νοθείας με τα νοικοκυριά να στενάζουν

Η συνεχής αύξηση των τιμών έχει επιφέρει σημαντική επιβάρυνση στα ελληνικά νοικοκυριά, με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να έχει φτάσει σε δυσθεώρητα ύψη, αγγίζοντας τα 15 ευρώ ανά λίτρο.

Η αύξηση αυτή, που οφείλεται εν μέρει στις μειωμένες σοδειές των τελευταίων ετών, έχει δημιουργήσει πρόσφορο έδαφος για επιτήδειους που νοθεύουν το προϊόν με φθηνότερα έλαια, ακόμη και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Πως θα καταλάβετε εάν το ελαιόλαδο είναι νοθευμένο;

Η νοθεία του ελαιολάδου λαμβάνει διάφορες μορφές, από την εσφαλμένη επισήμανση ελαίων χαμηλότερης ποιότητας ως εξαιρετικό παρθένο, έως την ανάμειξή του με φθηνότερα έλαια όπως ηλιέλαιο ή κραμβέλαιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, φθηνά έλαια βάφονται για να μοιάζουν με ελαιόλαδο, δημιουργώντας ένα επικίνδυνο προϊόν για τους καταναλωτές.

Η ΕΕ έχει καταγράψει αύξηση των περιπτώσεων διασυνοριακής νοθείας ελαιολάδου, με 50 περιπτώσεις να αναφέρονται τους πρώτους τρεις μήνες του τρέχοντος έτους, σε σύγκριση με 15 το 2018. Ωστόσο, τα στοιχεία αυτά δεν περιλαμβάνουν εγχώριες περιπτώσεις και ενδέχεται να υποεκτιμούν το πραγματικό μέγεθος του προβλήματος.

Η νοθεία του ελαιολάδου δεν είναι πάντα μικρής κλίμακας. Οργανωμένα εγκληματικά δίκτυα, όπως η μαφία, εμπλέκονται σε βιομηχανικής κλίμακας νοθεία, με τις ιταλικές αρχές να κατασχούν 42 τόνους ψεύτικου ελαιολάδου αξίας 900.000 ευρώ τον Ιούλιο.

Σοκ: Το ελαιόλαδο εξαφανίζεται! Τι «βλέπουν» αναλυτές και επιστήμονες;

Το νοθευμένο ελαιόλαδο

Παρά την πολυπλοκότητα των μεθόδων νοθείας, υπάρχουν τρόποι για να διασφαλίσετε ότι αγοράζετε γνήσιο ελαιόλαδο:

Δοκιμάστε το: Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει μια χαρακτηριστική πιπεράτη και πικρή γεύση, ενώ τα νοθευμένα έλαια είναι συνήθως άγευστα.
Αγοράστε από αξιόπιστες πηγές: Προτιμήστε να αγοράζετε ελαιόλαδο απευθείας από παραγωγούς ή από καταστήματα που εμπιστεύεστε.
Ελέγξτε την ετικέτα: Αναζητήστε φιάλες που φέρουν την ένδειξη «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» και τη σφραγίδα DOP (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης).
Αναζητήστε πιστοποιήσεις: Προτιμήστε ελαιόλαδα με πιστοποιήσεις από τρίτους οργανισμούς, όπως το Συμβούλιο Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας (COOC) ή το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ).
Η επαγρύπνηση και η προσεκτική επιλογή μπορούν να σας βοηθήσουν να προστατευτείτε από την απάτη και να απολαύσετε το αυθεντικό άρωμα και τη γεύση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.