Η εβδομαδιαία κατανάλωση 350γρ. ψαριού ωφελεί την υγεία λόγω θρεπτικών συστατικών. Τα παιδιά πρέπει να τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες την εβδομάδα, αλλά με προσοχή σε ορισμένα είδη λόγω υδραργύρου, που βλάπτει το νευρικό σύστημα και την εγκεφαλική ανάπτυξη.
Ιδίως για παιδιά κάτω των 3 ετών, η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων Δανίας συνιστά αποφυγή μεγάλων ψαριών όπως τόνος (και κονσέρβα) και λούτσος, λόγω υψηλής συγκέντρωσης υδραργύρου σε σχέση με το σωματικό βάρος. Αν και ο τόνος σε κονσέρβα είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη και χαμηλός σε λιπαρά, έρευνες έχουν δείξει μόλυνση από υδράργυρο. Οι συγκεντρώσεις υδραργύρου στον τόνο παγκοσμίως παραμένουν σταθερές.
Οι κονσέρβες τόνου έχουν συνήθως λιγότερο υδράργυρο από τα φιλέτα, αλλά ορισμένα premium προϊόντα μπορεί να έχουν περισσότερο. Για παιδιά, πιο ασφαλή είναι ψάρια όπως γλώσσα και μπακαλιάρος.
Ανατροπή της τελευταίας στιγμής σημειώθηκε στη νυχτερινή Αθήνα, καθώς οι προγραμματισμένες εμφανίσεις του Αντώνη Ρέμου…
Μια συνηθισμένη βόλτα μετά το σχολείο μετατράπηκε σε εφιάλτη για μια 16χρονη κοπέλα στην Κυψέλη,…
Η απώλεια του Χρήστου Πολίτη, που έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 83 ετών στις…
Τα βραστά αυγά είναι ένας διατροφικός θησαυρός: πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, αποτελούν…
Μπορεί το βράσιμο ενός αυγού να φαντάζει η πιο απλή μαγειρική διαδικασία, όμως οι περισσότεροι…
Μια δυσαναπλήρωτη απώλεια βιώνει ο κόσμος της τέχνης και του πολιτισμού, καθώς ο Χρήστος Πολίτης,…