Σούπερ υγιεινό κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες

Αυτό το κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Χωρίς ζάχαρη και γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, συνδυάζει την κρεμώδη υφή του αβοκάντο με τη φυσική γλύκα των φρούτων, προσφέροντας ένα λαχταριστό και ελαφρύ γλυκό.

Υλικά

Για μια φόρμα κέικ
1/2 αβοκάντο
1 αυγό
1 βανίλια
2 μπανάνες ώριμες
140 γρ. αλεύρι
40 γρ. κακάο
160 γρ. μέλι
1 κουτ. γλυκού σόδα φαγητού
1 κουτ. γλυκού σκόνη κανέλα

Ένα ξεχωριστό και υγιεινό φτιαγμένο με φρούτα και μέλι, χωρίς τη χρήση ζάχαρης. Εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή, αποτελεί μια επιλογή που μπορείτε να κάνετε χωρίς ενοχές.

Εκτέλεση
Βήμα 1:
Σε ένα μπολ χτυπάμε το αβοκάντο μαζί με τα αυγά, τις μπανάνες και τη βανίλια μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι, το μέλι, το κακάο, τη σόδα και την κανέλα και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Βήμα 2:
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια φόρμα κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για περίπου 40 λεπτά.