Συναγερμός για μόλυνση αυγών: Μην τρώτε αυγά από την αυλή σας, προειδοποιεί η Ολλανδία λόγω PFAS

Η κυβέρνηση της Ολλανδίας απευθύνει έκκληση στους πολίτες να σταματήσουν την κατανάλωση αυγών από οικιακές κότες. Καθώς αυτά ενδέχεται να είναι μολυσμένα με PFAS, γνωστές και ως «παντοτινά χημικά».

Σύμφωνα με προειδοποίηση του Εθνικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος (RIVM), νέα έρευνα σε 60 διαφορετικές περιοχές έδειξε ότι τα αυγά που παράγονται για ιδιωτική χρήση και όχι αυτά του εμπορίου, μπορεί να περιέχουν αυξημένα επίπεδα PFAS.

Τα PFAS είναι μια κατηγορία ευρέως χρησιμοποιούμενων χημικών ουσιών που έχουν συσχετιστεί με διάφορα προβλήματα υγείας. Συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Η ονομασία «παντοτινά χημικά» οφείλεται στην ανθεκτικότητά τους στη φυσική διάσπαση.

Επιπλέον το RIVM σε ανακοίνωσή του τόνισε ότι οι Ολλανδοί ήδη εκτίθενται σε σημαντικές ποσότητες PFAS μέσω άλλων τροφίμων και εν μέρει μέσω του πόσιμου νερού. Συνεπώς, η αποφυγή κατανάλωσης αυγών από οικιακές κότες μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της συνολικής πρόσληψης PFAS.

Επίσης η έρευνα του RIVM διερεύνησε επίσης τον τρόπο με τον οποίο τα PFAS καταλήγουν στα αυγά. Υποδεικνύοντας ως πιθανή οδό τους γαιοσκώληκες, που αποτελούν μέρος της διατροφής των κοτόπουλων.

Ωστόσο επισημαίνεται ότι ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών Προϊόντων εξετάζει μια πρόταση. Με πρωτοβουλία της Ολλανδίας, της Γερμανίας, της Δανίας, της Σουηδίας και της Νορβηγίας, για τη σταδιακή κατάργηση χιλιάδων PFAS που χρησιμοποιούνται σε πληθώρα προϊόντων. Από υλικά συσκευασίας τροφίμων και υφάσματα μέχρι ηλεκτρονικές συσκευές.