Σας προτείνουμε μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε στο σπίτι, που σας επιτρέπει να φτιάξετε πολύ εύκολα ένα νόστιμο και τραγανό ψωμί! Μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι αν θέλετε στο ψωμί όπως γίνεται συνήθως στην Ελλάδα.
400 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 gr. μαγιά ξηρή
Νερό χλιαρό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Σε ένα μπώλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακούβα, προσθέτουμε την ζάχαρη, την μαγιά και 100 ml. χλιαρό νερό.
Επίσης καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 10 λεπτά σε ζεστό σημείο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 60°C Κελσίου για 10 λεπτά και κατόπιν τον σβήνουμε.
Κατόπιν ανακατεύουμε ελαφρά τα υλικά που προσθέσαμε στο μπωλ. Διαλύουμε σε 120 ml. νερό το αλάτι και το προσθέτουμε σταδιακά ενώ ζυμώνουμε.
Θα ζυμώσουμε την ζύμη για 3 συνεχόμενα λεπτά.
Σε ένα στρογγυλό μπώλ μετρίου, στρώνουμε μια καθαρή λινή πετσέτα και πασπαλίζουμε με αλέυρι.
Τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι που ετοιμάσαμε και καλύπτουμε ερμητικά με μεμβράνη. Αφήνουμε το μπώλ μέσα στον φούρνο, που προθερμάναμε, για 20 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C Κελσίου Αναποδογυρίζουμε το ψωμί σε ένα δίσκο ψησίματος ή ταψί.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C Κελσίου και άλλα 8-10 στους 200°C Κελσίου.
Μετά την ολοκλήρωση της Stoiximan GBL και την κατάκτηση του πρωταθλήματος από τον Ολυμπιακό, ανακοινώθηκε…
Ο Μουχάναντ Αλ-Λι, βετεράνος ποδοσφαιριστής της Αλ Μαγκάζι, δολοφονήθηκε μετά από τραυματισμούς σε ισραηλινή αεροπορική…
Πυρκαγιά ξέσπασε στην περιοχή Αγίου Δημητρίου Κορωπίου. Στο σημείο έχουν σπεύσει άμεσα ισχυρές δυνάμεις της…
Ολυμπιακός φαίνεται να προχωρά αθόρυβα στην απόκτηση του Κίτον Γουάλας. Ενός πολύπλευρου guard που συνδυάζει…
Στην Πατριαρχική Μονή του Αγίου Γεωργίου στο Κάιρο. Έναν από τους σημαντικότερους χριστιανικούς τόπους, βρίσκεται…
Η Euroleague προχωρά σε μια σημαντική αλλαγή κανονισμών που αναμένεται να επηρεάσει κυρίως τον προπονητή…