Τα πιο εθιστικά φαγητά που μας προκαλούν εξάρτηση

Τα πιο εθιστικά φαγητά που μας προκαλούν εξάρτηση και ο τρόπος που επιδρούν και μας κάνουν να τρώμε μέχρι σκασμού

Μια πρόσφατη επιστημονική έρευνα έριξε φως σε μια πτυχή της διατροφικής μας συμπεριφοράς που πολλοί βιώνουμε καθημερινά: την ακατανίκητη επιθυμία για συγκεκριμένα τρόφιμα. Οι ερευνητές θέλησαν να κατανοήσουν ποια είναι εκείνα τα εδέσματα που μας κάνουν να χάνουμε τον έλεγχο, οδηγώντας μας σε υπερκατανάλωση χωρίς να μπορούμε εύκολα να σταματήσουμε.

Στην εν λόγω μελέτη, συμμετέχοντες κλήθηκαν να αξιολογήσουν μια ποικιλία τροφίμων και ποτών, βαθμολογώντας τα με βάση το πόσο εθιστικά τα θεωρούσαν. Ο εθισμός στην προκειμένη περίπτωση ορίστηκε ως η τάση να καταναλώνουν περισσότερο από όσο αρχικά σκόπευαν, συχνά μέχρι το σημείο της υπερπλήρωσης.

Τα πιο εθιστικά φαγητά που μας προκαλούν εξάρτηση

Τα αποτελέσματα της έρευνας αποκάλυψαν μια ενδιαφέρουσα δεκάδα τροφίμων που φαίνεται να κατέχουν την κορυφή της λίστας των πιο εθιστικών επιλογών. Ξεκινώντας από τη δέκατη θέση, το τυρί αποδείχθηκε ένα τρόφιμο που πολλοί δυσκολεύονται να καταναλώσουν με μέτρο. Ακολουθεί στην ένατη θέση το λαχταριστό κέικ, με την γλυκιά του γεύση και την αφράτη υφή. Στην όγδοη θέση συναντάμε τη σόδα, ένα δροσιστικό ρόφημα που συχνά καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Συνεχίζοντας την κατάταξη, στην έβδομη θέση βρίσκεται το δημοφιλές μπέργκερ, ένας συνδυασμός γεύσεων και υφών που φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ελκυστικός. Οι τραγανές τηγανιτές πατάτες καταλαμβάνουν την έκτη θέση, αποτελώντας ένα κλασικό συνοδευτικό που σπάνια περιορίζεται σε μικρή μερίδα. Στην πέμπτη θέση βρίσκεται το δροσιστικό παγωτό, μια γλυκιά απόλαυση που συχνά καταναλώνεται χωρίς όρια.

Πλησιάζοντας την κορυφή της λίστας, στην τέταρτη θέση βρίσκουμε τα μπισκότα, με την ποικιλία των γεύσεων και την τραγανή τους υφή. Τα πατατάκια, ένα ακόμα αλμυρό σνακ με εθιστική τραγανότητα, καταλαμβάνουν την τρίτη θέση. Στη δεύτερη θέση, η αγαπημένη σε πολλούς σοκολάτα, με την πλούσια και γλυκιά της γεύση, αποδεικνύεται εξαιρετικά εθιστική.

Τέλος, στην πρώτη θέση της λίστας με τα δέκα πιο εθιστικά τρόφιμα βρίσκεται η πίτσα. Ο συνδυασμός της ζύμης, της σάλτσας, του τυριού και των διαφόρων toppings φαίνεται να δημιουργεί έναν ακαταμάχητο γευστικό συνδυασμό που οδηγεί πολλούς σε υπερκατανάλωση.

Γιατί μας αρέσει το «βρώμικο» φαγητό; Η λειτουργία του εγκεφάλου που μας οδηγεί στην «αυτοκαταστροφή»

Η λίστα με τα δέκα πιο εθιστικά τρόφιμα

10. Τυρί

9. Κέικ

8. Σόδα

7. Μπέργκερ

6. Τηγανιτές πατάτες

5. Παγωτό

4. Μπισκότα

3. Πατατάκια

2. Σοκολάτα

1. Πίτσα

Αντέχεις να το κάνεις; Το τεστ που δείχνει εάν θα πεθάνεις πρόωρα

Η έρευνα αυτή υπογραμμίζει την ανάγκη για μεγαλύτερη κατανόηση των μηχανισμών που διέπουν την επιθυμία μας για συγκεκριμένα τρόφιμα, καθώς και των πιθανών επιπτώσεων στην υγεία μας από την υπερκατανάλωση αυτών των ιδιαίτερα εθιστικών επιλογών. Η αναγνώριση αυτών των τροφίμων μπορεί να αποτελέσει το πρώτο βήμα προς την υιοθέτηση πιο ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών.