Πόσο κρατάνε τα κρέατα και ψάρια στην κατάψυξη; Ο σωστός τρόπος για να τα αποθηκεύετε και πως θα τα ξεπαγώσετε…
Σπιτικός ζωμός κοτόπουλου: Γευστικός, εύκολος και υγιεινός: Γευστικός, εύκολος και υγιεινός! Το μυστικό για να τον φτιάξετε και να τον…
Τα γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και ελαφρύ γεύμα που συνδυάζει τη γεύση με…
Ανακαλείται από την αγορά κατεψυγμένο μπιφτέκι κοτόπουλο λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές που το έχουν ήδη…
Μια συνταγή της Ελένης Πιτσιόρλα, η οποία αποτέλεσε μία από τις τρεις που διακρίθηκαν στην κατηγορία Εθνική Κουζίνα, του μεγάλου…
Το σωστό ξεπάγωμα του κοτόπουλου είναι το σημαντικότερο βήμα στην προετοιμασία του. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, είτε μιλάμε για ωμό είτε…
Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και οι ερευνητές Δ. Κώστογλου, Μ. Σιμώνη, Γ. Βαφειάδης, Ν. Καυτατζής και Ε. Γιαούρης, διεξήγαγαν μελέτη για…
Υλικά 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 2 κ. γλ. κορν φλάουρ 1/2 φλ. τσαγιού γάλα χωρίς λιπαρά…
Συναγερμός: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί από την αγορά μπιφτέκι κοτόπουλο, λόγω σαλμονέλας. Διαπιστώθηκε η παρουσία του μικροοργανισμού Salmonella spp Μπιφτέκι κοτόπουλο…
Μπιφτέκι κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και σουβλάκι κοτόπουλο ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Καθώς ανιχνεύτηκε παρουσία του παθογόνου…