Τα στομάχια κοτόπουλου, γνωστά στην Ελλάδα ως «γυζάρια», συχνά παραβλέπονται και κατατάσσονται άδικα στην κατηγορία των απλών «εντοσθίων». Ωστόσο, αυτά…