Ιδανική για τσιπουρομεζέ και τζάκι. Τρώγεται ευχάριστα και επόμενες μέρες, είτε σε θερμοκρασία δωματίου, είτε με ζέσταμα σε ήπιο φούρνο…
Τι θα φάμε σήμερα; Ομελέτα φούρνου! Γρήγορη, οικονομική και πεντανόστιμη! Η ιδανική συνταγή όταν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά θέλετε…
Το φαγητό-σήμα κατατεθέν της Αμοργού. Τη συνταγή για πατατάτο μας έδωσε η μαγείρισσα στον «Καφενέ του Χορευτή» στο νησί. Υλικά…
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για την πιο αρωματική πορτοκαλόπιτα που έχετε δοκιμάσει, ίσως, ποτέ. Δοκιμάστε να τη φτιάξετε με…
Υλικά Μερίδες: 6 1.800 γρ. αρνάκι (ή κατσικάκι) από μπούτι ή σπάλα, με το κόκαλο, κομμένο σε μερίδες 2 ξερά…
Υλικά για 4 άτομα 1 κ. χοιρινό από σπάλα, χωρίς λίπη, κομμένο σε κομμάτια 30-35 γρ. περίπου 400 γρ. πράσο…
Η γαλοπούλα έχει μια ξεχωριστή θέση στο γιορτινό τραπέζι, ειδικά για όσους αποφεύγουν το χοιρινό ή το αρνί. Σε αντίθεση…
Μερικοί τα μπερδεύουν με τα φοινίκια. Όμως τα ισλί, τα μακρινά ξαδελφάκια των δικών μας μελομακάρονων, που γεννήθηκαν σύμφωνα με…
Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια ξέρουμε δύο ειδών βασιλόπιτες. Αυτές που μοιάζουν με τσουρέκια, που έλκουν την καταγωγή τους από…
Χριστόψωμο: Το Χριστόψωμο ή «ψωμί του Χριστού» το έφτιαχνε, την παραμονή των Χριστουγέννων, η νοικοκυρά με ιδιαίτερη ευλάβεια και με…