Θεϊκές σούπες για το κρύο του χειμώνα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Θεϊκές σούπες για το κρύο του χειμώνα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν από γρίπες και ιώσεις

Ο χειμώνας έχει κάνει δυναμικά την εμφάνισή του, φέρνοντας μαζί του όχι μόνο την ανάγκη για ζεστασιά, αλλά και την έξαρση των κρυολογημάτων, της γρίπης και των ιώσεων. Είναι η εποχή που όλοι αναζητούμε τρόπους να ενισχύσουμε την άμυνά μας και να μείνουμε υγιείς.

Ενώ μια 100% ανοσία είναι αδύνατη, η διατροφή μας παίζει καθοριστικό ρόλο στην ενίσχυση του οργανισμού. Το «Healthline» παρουσιάζει συνταγές για σούπες που αποτελούν ένα πραγματικό ελιξίριο υγείας, καθώς είναι γεμάτες συστατικά με αποδεδειγμένες ευεργετικές ιδιότητες για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αφήστε λοιπόν το κοινότοπο φαγητό και αγκαλιάστε τη δύναμη της σούπας!

---

 

1. Μαροκινή Βελουτέ Κουνουπιδιού με Αρνί και Χαρίσα: Η Πικάντικη Ασπίδα

 

Αυτή η εξωτική σούπα είναι ένας εκρηκτικός συνδυασμός γεύσεων και θρεπτικών συστατικών. Η βάση της, από κουνουπίδι και αμύγδαλα, μετατρέπεται σε μια πλούσια, βελούδινη κρέμα με τη βοήθεια ενός ραβδομπλέντερ. Η προσθήκη της χαρίσα (μια καυτερή πάστα από τσίλι, μπαχαρικά και σκόρδο) δίνει μια απρόσμενη, πικάντικη νότα.

• Αμύγδαλα: Πέρα από την υφή και τη διακριτική γεύση, είναι γεμάτα βιταμίνες C και E, ισχυρά αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και βοηθούν στην πρόληψη των λοιμώξεων.
• Πώς σερβίρεται: Ολοκληρώνεται με μια δόση ξινής κρέμας για έξτρα απαλότητα και γαρνίρεται με μαγειρεμένο κιμά αρνιού.

Δείτε επίσης – Πεντανόστιμη βελουτέ σούπα με κόκκινες φακές

2. Κρεμώδης Σούπα Κοτόπουλου και Κόκκινης Πιπεριάς: Η Βιταμινούχα Δύναμη

 

Μια σούπα που αποδεικνύει ότι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μπορεί να είναι απίστευτα νόστιμη. Η βάση της είναι πλούσια σε κόκκινες πιπεριές που πολτοποιούνται μαζί με τρυφερά κοτόπουλα (συνήθως μπουτάκια) μέχρι να μαλακώσουν τέλεια.

• Κόκκινες Πιπεριές: Το «μυστικό» όπλο! Περιέχουν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C σε σχέση με τα εσπεριδοειδή, καθιστώντας τις έναν από τους καλύτερους φυσικούς συμμάχους για τη θωράκιση του οργανισμού.
• Πώς σερβίρεται: Με μια κουταλιά ξινή κρέμα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σουσάμι και μια σταγόνα λεμόνι για φρεσκάδα.

Δείτε επίσης – Ποιά είναι η ελληνική σούπα που βγήκε 3η καλύτερη στον κόσμο; Τα οφέλη και οι κίνδυνοι για την υγεία μας

3. Vegan Σούπα Μανιταριών, Σπανακιού και Κριθαριού: Η Πηγή των Φυτικών Ινών

 

Για όσους αναζητούν μια φυτική λύση, αυτή η vegan σούπα είναι μια βόμβα θρέψης. Είναι γεμάτη με μια ποικιλία λαχανικών και φυτικών συστατικών, όπως μανιτάρια, σπανάκι, σχοινόπρασο και λευκά φασόλια.

• Φυτικές Ίνες: Η ποικιλία των συστατικών προσφέρει πληθώρα φυτικών ινών, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εντέρου, το οποίο με τη σειρά του συνδέεται άμεσα με ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
• Σπανάκι: Περιέχει ψευδάργυρο και σίδηρο, δύο μέταλλα απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία και την υγεία του ανοσοποιητικού.

Δείτε επίσης – Σήμερα μαγειρεύουμε: Βελουτέ σούπα κολοκύθας – γλυκοπατάτας με κάρι (vegan)!

4. Σούπα Μπρόκολου με Τραγανές Πατάτες και Τσένταρ: Η Κρεμώδης Απόλαυση

 

Μια πιο «κλασική» αλλά εξίσου αποτελεσματική επιλογή. Αυτή η συνταγή αναβαθμίζει τη γνωστή σούπα μπρόκολου-τσένταρ, πολτοποιώντας το μπρόκολο, τα κρεμμύδια, τον ζωμό και τη σάρκα της πατάτας σε μια πλούσια, κρεμώδη βάση.

• Μπρόκολο: Όπως και το σπανάκι, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και σίδηρο, συστατικά-κλειδιά για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

---

Δείτε επίσης – Δίαιτα: Θαυματουργή σούπα για να χάσετε άμεσα 5 κιλά και το μυστικό για να μην ξαναπαχύνετε!

Συμπέρασμα: Η Θερμότητα που Θεραπεύει

 

Οι σούπες είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό γεύμα. Η ζεστασιά τους καταπραΰνει τον λαιμό, ο ατμός βοηθά στην αποσυμφόρηση και επίσης τα πλούσια, θρεπτικά συστατικά τους παρέχουν τα απαραίτητα “εργαλεία” στον οργανισμό για να αντιμετωπίσει τις εποχιακές ασθένειες. Εντάξτε αυτές τις «θεϊκές» σούπες στο εβδομαδιαίο σας μενού και χαρίστε στον εαυτό σας ένα ζεστό φρούριο υγείας για τους μήνες του κρύου!