Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό που λίγοι το γνωρίζουν

Οι κατάδες αποτελούν ένα παραδοσιακό γλυκό της Σάμου που θυμίζει πολύ τους κουραμπιέδες. Στο παρελθόν, οι νοικοκυρές του νησιού, για να εξοικονομήσουν υλικά, χρησιμοποιούσαν τη ζύμη που περισσεύει από την παρασκευή κουραμπιέδων για να φτιάξουν αυτό το ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο έδεσμα. Πρόκειται για μια γλυκιά παράδοση που διατηρείται ακόμη και σήμερα. Συνδέοντας τις γιορτές με τις γεύσεις του παρελθόντος.