Τσίπουρο ή ρακή; Εσείς ξέρετε ποιά είναι η μεγάλη τους διαφορά;

Τσίπουρο ή ρακή; Εσείς ξέρετε ποιά είναι η μεγάλη διαφορά τους; Κι, όμως, δεν είναι το ίδιο ποτό!

Στην Ελλάδα είμαστε της καλοπέρασης για αυτό και μας αρέσουν τα ρακάδικα. Στη Μακεδονία και τη Βόρεια Ελλάδα λατρεύεται το τσίπουρο όσο και η ρακή (ή τσικουδιά) στην Κρήτη.

Πολλοί πιστεύουν ότι η τσικουδιά και το τσίπουρο είναι ακριβώς το ίδιο ποτό. Η αλήθεια είναι ότι μοιάζουν πολύ, όμως ο τρόπος παρασκευής τους διαφέρει.

Η τσικουδιά ή ρακή, είναι το αποτέλεσμα μίας και μόνο απόσταξης. Το τσίπουρο χρειάζεται δύο αποστάξεις, στην δεύτερη προστίθεται γλυκάνισο ή άλλα αρωματικά υλικά.

Εκτός από το γλυκάνισο ή τα άλλα αρωματικά, η ρακή και το τσίπουρο δεν παρουσιάζουν καμία διαφορά.