Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κέικ μπανάνας, θα χρειαστείτε μια μέτρια φόρμα του κέικ. Tης οποίας τον πάτο θα στρώσετε με αντικολλητικό χαρτί.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα
Μερίδες: 10
Θερμίδες: 395 kcal ανά 100 γραμμάρια
Υλικά:
100 γραμμάρια λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο
60 γραμμάρια γάλα βρώμης
1/2 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
175 γραμμάρια ζάχαρη καρύδας
3 πολύ ώριμες μπανάνες, λιωμένες
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
275 γραμμάρια αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
180 γραμμάρια μαρμελάδα μήλου και κανέλας St Dalfour
Εναλλακτικά:
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό γάλα της αρεσκείας σας αντί για γάλα βρώμης.
Αντί για ζάχαρη καρύδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη ή στέβια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντί για αλεύρι Ζέας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαρμελάδα της αρεσκείας σας.
Χορηγούμενο
