Το φυτικό οξύ είναι μια φυσική ένωση που συναντάται σε φυτικά τρόφιμα και μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση βασικών μετάλλων και θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν να μουλιάσουν τους ξηρούς καρπούς πριν την κατανάλωση , καθώς το φυτικό οξύ που περιέχει μειώνει την απορρόφηση των πολύτιμων θρεπτικών στοιχείων. Η διαδικασία του μουλιάσματος συμβάλλει στη διάσπαση του φυτικού οξέος , επιτρέποντας στον οργανισμό να κάνει πιο αποτελεσματικά τις βιταμίνες και τα μέταλλα.
Όταν οι ξηροί καρποί εμποτίζονται με νερό , το φυτικό οξύ απελευθερώνεται, διευκολύνει την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Είναι σημαντικό, ιδιαίτερα αν τους μουλιάζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, να αλλάζετε το νερό κάθε 2-3 ώρες για καλύτερα αποτελέσματα.
Αμύγδαλα – 12 ώρες
Καρύδια – 8 ώρες
Πεκάν – 8 ώρες
Κουκουνάρια – 8 ώρες
Φουντούκια – 8 ώρες
Σπόροι κολοκύθας – 7 ώρες
Κάσιους – 6 ώρες
Σπόροι λιναρίου – 6 ώρες
Macadamia – 4 ώρες
Ακολουθώντας τη μέθοδο, μπορείτε να απολαμβάνετε τους ξηρούς καρπούς με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απορρόφηση των ευεργετικών συστατικών τους.
Καθώς ο πόλεμος στην Ουκρανία 2026 πλησιάζει τη συμπλήρωση τεσσάρων ετών, οι εικόνες που έρχονται…
Νέα δεδομένα έρχονται στο φως για το πολύνεκρο δυστύχημα στη Ρουμανία με τους οπαδούς του…
Μια κατάθεση ψυχής που προκαλεί ανατριχίλα και εγείρει σοβαρά ερωτήματα για την ασφάλεια των εργαζομένων…
Ένα ανατριχιαστικό περιστατικό που είδε το φως της δημοσιότητας μέσω ενός viral βίντεο, οδήγησε στην…
Μια πρωτοφανή και ιδιαίτερα επικίνδυνη γεωπολιτική θεωρία αναπτύσσει ο Τούρκος δημοσιογράφος Ιμπραΐμ Καραγκιούλ, γνωστός για…
Μια ανείπωτη τραγωδία στην οικογένεια του ΠΑΟΚ εξελίσσεται τις τελευταίες ώρες, καθώς το πένθος για…