Το φυτικό οξύ είναι μια φυσική ένωση που συναντάται σε φυτικά τρόφιμα και μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση βασικών μετάλλων και θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν να μουλιάσουν τους ξηρούς καρπούς πριν την κατανάλωση , καθώς το φυτικό οξύ που περιέχει μειώνει την απορρόφηση των πολύτιμων θρεπτικών στοιχείων. Η διαδικασία του μουλιάσματος συμβάλλει στη διάσπαση του φυτικού οξέος , επιτρέποντας στον οργανισμό να κάνει πιο αποτελεσματικά τις βιταμίνες και τα μέταλλα.
Όταν οι ξηροί καρποί εμποτίζονται με νερό , το φυτικό οξύ απελευθερώνεται, διευκολύνει την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Είναι σημαντικό, ιδιαίτερα αν τους μουλιάζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, να αλλάζετε το νερό κάθε 2-3 ώρες για καλύτερα αποτελέσματα.
Αμύγδαλα – 12 ώρες
Καρύδια – 8 ώρες
Πεκάν – 8 ώρες
Κουκουνάρια – 8 ώρες
Φουντούκια – 8 ώρες
Σπόροι κολοκύθας – 7 ώρες
Κάσιους – 6 ώρες
Σπόροι λιναρίου – 6 ώρες
Macadamia – 4 ώρες
Ακολουθώντας τη μέθοδο, μπορείτε να απολαμβάνετε τους ξηρούς καρπούς με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απορρόφηση των ευεργετικών συστατικών τους.
Μπάτσελορ πριν από τον γάμο: Πως το έθιμο από την Αρχαία Σπάρτη έφτασε και έγινε…
Χαμός στο Ηράκλειο: Άγριο μαλλιοτράβηγμα με τραυματισμούς μεταξύ γυναικών στο λιμάνι και μια 56χρονη στο…
Απίστευτα σκηνικά στην Αχαΐα... Άγρια επεισόδια και ένας οπαδός με έμφραγμα σε τοπικό αγώνα ποδοσφαίρου…
Ο Αρχηγός του Γερμανικού Στρατού μπροστά σε Παγανιστικές Τελετές, με θυσίες ζώων και πυρσούς, κατά…
Η Μοσάντ έφερε στο φως το μυστικό σχέδιο του Ιράν για τρομοκρατικό χτύπημα στην Ελλάδα…
Προσήχθη νεαρή κοπέλα από το Μνημείο του Αγνώστου Στρατιώτη την ώρα που ο Πάνος Ρούτσι…