Η μαγιονέζα, μια κρεμώδης σάλτσα, είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό κρύων και ζεστών πιάτων, από σαλάτες και σάντουιτς μέχρι θαλασσινά και κρεατικά. Παρόλο που η σπιτική της παρασκευή είναι σχετικά απλή, πολλοί αποφεύγουν να την φτιάξουν λόγω της χρήσης ωμού αυγού, που αποτελεί βασικό συστατικό της.
Για όσους νηστεύουν ή για όσους επιθυμούν μια εναλλακτική λύση, υπάρχει μια εξαιρετική vegan μαγιονέζα χωρίς αυγό, με βάση το γάλα σόγιας. Η υφή και η γεύση της είναι παρόμοιες με την κλασική μαγιονέζα, ενώ η παρασκευή της είναι γρήγορη και εύκολη, απαιτώντας μόλις 3 λεπτά με τη χρήση ενός μπλέντερ.
Ακολουθεί η συνταγή για αυτή την vegan μαγιονέζα:
Υλικά:
320 ml ηλιέλαιο
160 ml γάλα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
½ κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε έναν πολυκόφτη ή σε ένα ραβδομπλέντερ.
Χτυπήστε τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης υφή.
Η μαγιονέζα είναι έτοιμη! Αποθηκεύστε την στο ψυγείο για 3-4 ώρες, ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Η μαγιονέζα διατηρείται στο ψυγείο για 4-5 ημέρες.
Ο Αλέξης Τσίπρας ανακοίνωσε την παραίτησή του από το βουλευτικό αξίωμα, έπειτα από 16 χρόνια…
Τραγωδία σημειώθηκε το βράδυ της Κυριακής, όταν ένα βρέφος 11 μηνών μεταφέρθηκε νεκρό με ασθενοφόρο…
Σφοδρή επίθεση εξαπέλυσε ο Υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης, εναντίον της Ζωής Κωνσταντοπούλου. Χαρακτηρίζοντάς την «ένα…
Η νίκη του Παναθηναϊκού με 1-0 επί του Ατρομήτου έφερε ανακούφιση. Αλλά οι δηλώσεις του…
Ξεκίνησε η κακοκαιρία «Barbara» η οποία, αν και σύντομη, αναμένεται να παρουσιάσει αρκετά έντονα χαρακτηριστικά…
Η La Vie en Rose της Δήμητρας Κατσαφάδου ήταν το success story των ελληνικών καλλυντικών,…