Για τη σαλάτα πανδαισία με καλοκαιρινά φρούτα
Συστατικά:
1 σαλάτα πανδαισία Φρεσκούλης (200 γραμ.)
1 ζουμερό ροδάκινο
2 βερίκοκα
10 κεράσια
1 κ.σ. ψίχα φυστικιού Αιγίνης
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 1/2 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό
Λίγο αλάτι
Λίγο πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Τυρί κατίκι
Φύτρες
Βρώσιμα λουλούδια
Η διατροφική αξία ανά μερίδα υπολογίζεται βάσει μιας διατροφής των 2000 θερμίδων ημερησίως. Η θερμιδική κάλυψη και η σύνθεση των μακροθρεπτικών στοιχείων είναι προσεγγιστικές και αφορούν μία μερίδα της συνταγής.
Βάλτε την σαλάτα πανδαισία με τα ανάμεικτα φύλλα σε ένα μεγάλο μπολ.
Κόψτε το ροδάκινο σε λεπτές φέτες πάνω στα λαχανικά, αφήνοντας τον χυμό του να πέσει πάνω στη σαλάτα.
Κόψτε τα βερίκοκα σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα κεράσια.
Ραντίστε με το ελαιόλαδο και το βαλσαμικό ξύδι.
Προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε τη σαλάτα.
Σερβίρετε σε πιάτα με λίγο τυρί κρέμα.
Πασπαλίστε με φύτρες και βρώσιμα λουλούδια.
Συμβουλή: Διαλέξτε ζουμερό ροδάκινο για να αξιοποιήσετε τον χυμό του στο ντρέσινγκ της σαλάτας.
Μια μακρά τηλεφωνική συνομιλία, που ξεπέρασε τις δύο ώρες, πραγματοποιήθηκε μεταξύ του Αμερικανού Προέδρου Ντόναλντ…
Σύμφωνα με νέα μελέτη, ορισμένα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται στην κινεζική ιατρική αιώνες, περιέχουν συστατικά με…
Το πραγματικό του όνομα ήταν Νίκος Σουπιωνάς και έκανε το ντεμπούτο του στον κινηματογράφο το…
Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 80 ετών ο αγαπημένος ηθοποιός Νίκος Γαλανός, γνωστός και…
Οι φίλοι του Παναθηναϊκού που θα ταξιδέψουν στο Άμπου Ντάμπι για το Final Four της…
Μετά την επιτυχημένη της παρουσία στη Eurovision, όπου κατέκτησε την 6η θέση, η Κλαυδία κυκλοφόρησε…