Η Καθαρά Δευτέρα πέρασε, αλλά η περίοδος της Σαρακοστής συνεχίζεται και η ελληνική κουζίνα έχει να μας προσφέρει θησαυρούς. Ένας…
Υλικά Μερίδες: 6 1.800 γρ. αρνάκι (ή κατσικάκι) από μπούτι ή σπάλα, με το κόκαλο, κομμένο σε μερίδες 2 ξερά…